ZRNO SOLI SPLIT sigurno Michelinovim putem
Zrno soli. Kapja uja. Mrva kruva. Da, od naziva do menua apsolutna posveta dalmatinskoj gastronomskoj tradiciji. Ali i urbani “štih” od smještaja u splitskoj marini preko uređenja interijera.…
KUKURIN KRENUO U BOJ za autohtoni zalogaj moj
Nenad Kukuirin je osebujna osoba. Jedan od najboljih kuhara koji je ikad chefovao na kvarnreskim prostorima, pojava pred čijim je jelima čak i jedna tako izbirljiva i samodopadna…
DRAGA DI LOVRANA – prva kvarnerska Michelin zvjezdica itekako zaslužena!
Nema spavanja na lovorikama za Draga di Lovrana, prvi kvarnerski restoran kojemu je dodijeljena Michelinova zvjezdica, san mnogih, a stvarnost tek rijetkih chefova u Hrvatskoj. Tim više, predstavljanje…
5. DANI HRVATSKOG PRŠUTA – izvoz porastao 14 puta
Dani hrvatskog pršuta se ove godine od 26. do 27. travnja održavaju u zagrebačkom hotelu International Zbog svojih vrhunskih senzornih svojstava i specifične tradicionalne tehnologije proizvodnje, hrvatski pršuti…
JURE TOMIĆ – otkrivanje mirisa, okusa i izgleda.
Nedavno sam doznala za loše vijesti o dječaku koji je izgubio njuh i okus zbog udarca u glavu. Osjećala sam se loše. Sama pomisao na nesreću je zastrašujuća,…
CHEF’S TABLE HOTELA PARK – iskustvo namijenjeno istinskim hedonistima
Pretražili smo za Vas hotele sa najboljom interakcijom, kada je u pitanju gastro ponuda. Naišli smo na par sjajnih koncepata, ovo je zasigurno jedan od njih. godine, hotel…
MATE SUČIĆ – zanesenjak o kojem će se još mnogo toga čuti i čitati!
Čudesno je pratiti kako iz svake životne situacije Mate vuče inspiraciju za kuhanje Činjenica da danas u Hrvatskoj imamo veliki broj mladih chefova «gladnih» uspjeha, sama za sebe…
DENI SRDOČ I DRAGA DI LOVRANA večeras ispisuju novu stranicu povijesti
Srdoč večeras ispisuje prvu stranicu menua s Michelinovom zvjezdicom, prvu takvu na Liburniji ikad Danas u kasnim popodnevnim satima otvara se još jedna povijesna stranica u hrvatskoj…
GANEUM LOVRAN by ROBERT BENZIA ugledni chef u interakciji s gostima
Uživam komunicirajući i educirati ljude oko sebe. Oni uvijek nešto nauče od mene ali i suprotno Srijeda je bio dan u kojem smo odlučili napraviti kratki intervju s…
EKO VEŽICA lokalnim namirnicama do vrhunske gastronomije
U ponedjeljak, 1. travnja 2019. godine, od 16 do 19 sati, na južnom platou bivše robne kuće Gornja Vežica u Rijeci, održat će se 19. po redu …