UN PO’ DI BY NIKAS Latus mozzarella za matuljskog diva
Svečanošću održanoj u chees baru Mljekare Latus u Žminju promovirani su istodobno njezin novi proizvod kao i novi brand trgovačkog giganta Nikas iz Matulja. Mozarela fior di late…
CROMARIS POKRENUO “SKIN” PAKIRANJE odlična baza za gastronomske iskorake
Kvalitetna bijela riba – brancin, orada i hama uskoro će potrošačima biti dostupna filetirana i očišćena od kosti, u inovativnom pakiranju bez nabora Značajni iskorak Hvatske koji…
6. FESTIVAL PRŠUTA U DRNIŠU trijumfirao Smjeli iz Dugopolja
U pet godina u proizvodnju pršuta uloženo 150 milijuna kuna: pametne investicije jer Hrvatska ne podmiruje ni 50 posto potreba za pršutom Na 6. Međunarodnom festivalu pršuta u…
6. DRNIŠKI FESTIVAL PRŠUTA izvorni okus zadovoljstva
Drniški pršut, koliko god bio sličan Dalmatinskom, u čitavom nizu posebitosti predstavlja – apsolutno posebnu kategoriju. Uostalom, i službeno je priznat na europskom nivou kao jedan od četiri…
KRK FOOD FEST uključite se u izbor fotografije za plakat “Okusi jeseni”
Krk food fest koji pod nazivom Okusi jeseni započinje 20. rujna pokrenuo je zanimljivo on-line sudjelovanje u kreiranju plakata ovojesenske manifestacije. Glasanje se obavlja “likanjem”, na #krkfoodfest poveznici,…
13. DANI SMOKAVA U KRKU gastro senzacije s voćem simbolom Mediterana
Smokvu, koja je stoljećima hranila ljude na Mediteranu, a nepravedno gurnuta u sjenu, vraćamo na naše jelovnike. Kao svojevrsni ulazak u jesen od 30.kolovoza – 01. rujna u…
GRUPACIJA PČELARSTVA HGK med zbog PDV-a gorkog okusa
Uređenje tržišta i smanjenje PDV-a glavni ciljevi Grupacije pčelarstva HGK Nova predsjednica Grupacije pčelarstva Hrvatske gospodarske komore Renata Varžak najavila je bolju suradnju tvrtki iz branše s institucijama…
LA GRIGLIA DI VARRONE – hram mesa
Kada je odlučio pokrenuti još jednu od svojih gastronomskih priča oslonio se na genijalnost arhitekta Diega Peruška, talijana porijeklom iz Pule i zajedno su stvorili jedinstveni restoran takve…
NOEL SAN CANZIAN otškrinuta vrata i gastronomskog raja
Nakon hotela što posluje već nekoliko tjedana, svečanom večerom počela je raditi i istarska ispostava Noela, zagrebačkog restorana s Michelinovom zvjezdicom Upravo otvoreni – kao da je iz…
INKIOSTRO PARMA – jedinstvena priča okusa i tekstura
Od pizzerije “poslije plesa” do Inkiostra s Terryjem Giacomellom.. Svoju ljubav prema tradicionalnom ugostiteljstvu obitelj Poli njeguje kroz četiri generacije a nedavno su pod vodstvom nasljednice Francesce obilježili…