Savršeni tuna steak kod kuće: chef Daniel Mikšić otkriva recept s plavoperajnom tunom
Plavoperajna tuna već je godinama jedna od najcjenjenijih namirnica mediteranske kuhinje, a zahvaljujući vrhunskoj kvaliteti sve je češći izbor i ljubitelja fine gastronomije kod kuće. Upravo zato nije…
Kako se od studija geodezije dolazi do vrhunske gastronomije: razgovarali smo s jednim od najperspektivnijih hrvatskih chefova
Postoje karijere koje imaju jasan smjer od samog početka. I postoje one koje se dogode tiho, gotovo slučajno, dok pokušavaš raditi nešto sasvim drugo. Priča Marina Plešea pripada…
ROUGEMARIN PREDSTAVLJA HIT ADVENTA: FRITULINKA — NAJGENIJALNIJI PROIZVOD MARINA MEDAKA DO SADA
Advent u Zagrebu ove je godine dobio novo nezaobilazno mjesto: kućicu Fritulinka by Rougemarin na Trgu bana Jelačića. A s njom i – prema riječima chefa i vizionara Marina…
Renomirani chef Marko Turković “preuzima” restoran Spinnaker u Poreču
Chef Marko Turković, jedno od najzapaženijih imena moderne hrvatske gastronomije, od proljeća preuzima kuhinju Spinnakera, čime započinje novo poglavlje ovog Valamarovog fine dining restorana. S Turkovićem u duetu…
Ekskluzivni događaj obasjan trima Michelinovim zvjezdicama – „East Meets West Gastronomic Extravaganza“u lošinjskom restoranu Matsunoki
Lošinjski restoran Matsunoki, smješten u luksuznom Hotelu Bellevue u uvali Čikat, 10. kolovoza postat će domaćin vrhunskog epikurejskog diningeventa “East Meets West”, susreta različitosti kuhinja istoka i zapada.…
Večer visoke gastronomije u Malom Lošinju uz četiri vrhunska europska chefa
Gourmet događaj godine u Hrvatskoj održava se ovaj vikend, 7. kolovoza, u Malom Lošinju. U bajkovitom Alhambra Boutique Hotelu čak 4 top chefa pripremaju ekskluzivnu večeru na kojoj…
ORIGINALAN KONCEPT ZDRAVIH OBROKA SJAJAN JE NOVITET NA HRVATSKOM GASTRO TRŽIŠTU
Zdravi obroci donose dašak svježine i pravu malu gastro revoluciju u domove Trend zdrave prehrane koji je započeo prije nekoliko godina uzima sve veći zamah. Ljudi postaju sve…
Michelle Obama u novom dječem kuharskom showu na Netflix-u
Užurbani način život s vremenom je donio i nezdrave navike, kako kod odraslih tako i kod djece. U današnje vrijeme sve se glasnije priča o prehrambenim navikama djece,…
TJESTENINA U KOJU ĆETE SE ZALJUBITI PRI PRVOM ZALOGAJU
Tjestenine iz Matičnjaka imaju visok udio sjemenki – čak 20%, izrađene su bez jaja, aditiva i umjetnih aroma, a pripremajući takvu tjesteninu, dobivate potpuno zdrav obrok. Koliko puta…
TATIN TART fantastičnog chefa Aleksandra Salevića
Povratkom Aleksandra Salevića iz Španjolske, postali smo bogatiji za još jednog vrhunskog chefa. Naravno da je on uvijek bio naš, ali nekako nam je sebično drago da ponovno…