CHEF’S STAGE – samo domaće
Drugo izdanje Chefs’ Stagea u Šibeniku je ugostilo 33 internacionalnih i 50 hrvatskih chefova i profesionalca i više od 600 ljubitelja dobre hrane i pića. “Ovogodišnje izdanje posvećeno je…
MANIFEST TOMA GRETIĆA chefovi? Imamo podočnjake. Vene na nogama. Previše kila. Lošu krvnu sliku
Jako me ljuti stanje svijesti o našoj gastronomiji i kuhanju uopće. Svi mi ispadamo harlekini i lude Tom Gretić, jedan od najvažnijih hrvatskih chefova, dio generacije koja…
POD ZIDOM – Velikih 5 sjajnog Bistroa & Wine Bar-a
Peti rođendan Bistroa & Wine Bara Pod Zidom bio je više nego dovoljan razlog za kratki razgovor sa Bornom Janešom i povratak u prošlost kada je sve zapravo…
50 NIJANSI ZELENE – Zora Bila
Danas, upravo kad je proljeće sramežljivo provirilo na splitske Bačvice, boreći se s ostacima bure, bili smo svjedoci mijene na gastro sceni grada pod Marjanom. Pod radnim naslovom “50 nijansi zelene ” ugledna…
TAMO GDJE SVE POČINJE radost Riječke place
Riječka placa, privlačna i kad se nema potrebu baš ništa kupiti Svi se divimo tanjuru što sublimira gastronomsku posebitost, umijeće nekog vrhunskog chefa. I tako zaneseni doživljenim, za…
ANDREJ BARBIERI hoće li hrvatske institucije ustanoviti njegovu gastronomsku zakladu
Posljednje zbogom u četvrtak 14. ožujka neprežaljenom su umjetniku gastronomije Andreju Barbieriju na zagrebačkom Mirogoju došli dati mnogi njegovi štovatelji. Sama će sahrana biti u Makarskoj, odakle i…
EUROPEAN FOOD SUMMIT od subote gastronomski spektakl u Ljubljani
U subotu 16. ožujka od 10 do 21 sat – otvorena kuhinja za posjetitelje European Food Summit koji se u Ljubljani i na Krvavcu organizira od 16. do…
MATE JANKOVIĆ na Zadar Cooking Class-u
Posjetili smo Matu Jankovića na još jednoj u nizu svojih sjajnih radionica. Ovoga puta se radilo o radionici piletine na Zadar Cooking Class-u. Zadar Cooking Class radionice kuhanja,…
TJEDAN RESTORANA povoljne cijene, 85 ugostitelja – samo jedan s Kvarnera!
Ovogodišnji Tjedan restorana počinje u petak 15. ožujka i traje do 24. ožujka 2019. godine. U njemu sudjeluje 85 restorana iz čitave Hrvatske koji će posjetiteljima…
FLOS OLEI 2019 fantastični Ipša predvodi istarski poker aseva
S fantastičnih 97 od mogućih 100 bodova okitili su se Ipša, Mate, Olea B.b te Enio Zubin U novootvorenom motovunskom hotelu Roxanich, jednom od najzanimljivijih iskoraka specifične arhitekture…