BOŠKINAC PREDSTAVIO PRVI MICHELIN MENU svi sadržaji dolaze s Paga
Naizgled brutalno. Stvoriti menu u kojem se nalaze isključivo namirnice uzgojene ili ulovljene na otoku i njegovom akvatoriju. Mnogi će “na prvu” pomisliti kako je to opasno, isključivo,…
PRVI SAJAM ISTARSKOG CRNOG TARUFA gastronomski spektakl krajem lipnja u Buzetu
Prvog dana lipnja otvorena je sezona lova na crni tartuf. Poznat i kao “ljetni”, ovaj je aromatični gomolj znatno u sjeni znatno bogatijeg brata – bijelog tartufa. Da,…
NOVO IZDANJE OLD RIVERA vrhunska steak priča uz rijeku Mirnu
U prisustvu više od 300 uzvanika, koji su se izmjenjivali čitave večeri, otvoren je renovirani restoran Old River – svima koji su zbog bilo kojih razloga putovali iz…
SUPERIOR TASTE AVARD Cromarisu zlato za sve proizvode
Riječ je o najcjenjenijoj nagradi u segmentu prehrane u svijetu koju od 2005. godine dodjeljuje International Taste Institute iz Bruxellesa. Cromaris je dobitnik Superior Taste Awarda 2020…
LE PREMIER predstavlja slastice u kojima možete uživati i kod kuće
Pojesti božanstvenu tortu, popiti fini talijanski espresso, 18 godina star škotski viski ili craft pivo, uživati u vrhunskom obroku koji priprema chef s dvije Michelinove zvjezdice, a sve…
MICHELINOVA PRIZNANJA RESTORANIMA IZ OPATIJE I LOVRANA
Thierry Guillon-Verne, predsjednik Uprave METRO Cash & Carry Hrvatska i Marinko Blečić, direktor METRO centra u Rijeci uručili su Michelinova priznanja restoranima Hotel Navis i Villa Ariston iz…
VRTIM ZDRAVI FILM – projekt edukacije učenika o pravilnoj prehrani i tjelesnoj aktivnosti
Projekt edukacije učenika o pravilnoj prehrani i važnosti tjelesne aktivnosti dosegao je više od 13.500 učenika zahvaljujući nastavi na daljinu “Vrtim Zdravi Film” uspješno se prilagodio novom načinu…
PIACERE – STREET FOOD BAR KOJI ĆETE OBOŽAVATI
U ZAGREB JE STIGAO STREET FOOD BAR KOJI ĆETE OBOŽAVATI Piacere je prava mala tvornica izvrsne svježe tjestenine rađene po tradicionalnoj talijanskoj recepturi Na zadovoljstvo mnogih, nakon…
JRE – JEUNES RESTAURATEURS otvoreni Italija, Njemačka, Austrija i Hrvatska
Nije tako djelovalo sve donedavno, ali da, JRE – Jeunes Restaurateurs, jedna od najutjecajnijih udruga restoratera u Europi i Australiji dala je zeleno svijetlo za otvaranje nekima od…
VELIKI POVRATAK “BOŠKINCA” Boris i Matija pokazali put u novi život
Zahvaljujući vrhunskoj gastronomiji i tri istarska vinska asa, Boškinac ekspresno rasprodan Moja karijera ugostitelja traje dulje od tri desetljeća, ova u koju ulazimo je najneizvjesnija ikad. Tim se…