JOŠKO GRAVNER – vizijom do velikih vina
Bianco Breg 2009 je jedna od zadnjih berbi Joška Gravnera.Od berbe 2012. vjerojatno najpoznatiji proizvođač vina u Italiji, fokusira se samo na autohtone sorte i na novi veliki…
FRANCUSKA – putevima Željka Bročilovića Carlosa
Prodavati ili preporučivati vino ne možeš ako nisi upoznao vinara i njegovu filozofiju te doživio regiju iz koje potječe. Sve to prethodi formiranju i oplemenjivanju pristupa prodaji tog…
WINEYOULIKE – Jeste li ikada kupili vino preko interneta? Jeste? Niste?
Ako niste, sigurni smo da je to zato što vam ta ideja uopće nikad nije pala na pamet. A sad ćemo vas osvijestiti Postoji nekoliko jako dobrih razloga za…
MANIFEST TOMA GRETIĆA chefovi? Imamo podočnjake. Vene na nogama. Previše kila. Lošu krvnu sliku
Jako me ljuti stanje svijesti o našoj gastronomiji i kuhanju uopće. Svi mi ispadamo harlekini i lude Tom Gretić, jedan od najvažnijih hrvatskih chefova, dio generacije koja…
CHEF’S STAGE ŠIBENIK dan koji će promijeniti hrvatsku gastronomiju
Chef’stage, ili kako su ga mnogi definirali – jedan od najvažnijih gastronomskih događanja ikad organiziranih u Hrvatsko, započinje danas u Šibeniku. Točnije, većina sudionika stigla je u Krešimirov…
POD ZIDOM – Velikih 5 sjajnog Bistroa & Wine Bar-a
Peti rođendan Bistroa & Wine Bara Pod Zidom bio je više nego dovoljan razlog za kratki razgovor sa Bornom Janešom i povratak u prošlost kada je sve zapravo…
ProWein DÜSSELDORF vinare podržao premijer Plenković
Rast izvoza vina 23 posto, samo u Njemačku lani izvezeno 2,6 miljardi eura vrijednosti vina U organizaciji HGK na vodećem poslovnom međunarodnom sajmu vina i jakih alkoholnih pića…
KASTAVSKA BELICA Host novi predsjednik
Jedna od najstarijih vinarskih udruga Primorsko-goranske županije, Belica iz Kastva izabrala je Miljenka Hosta za novog predsjednika. On na toj funkciji mijenja Radenka Srdoča koji je Belicu vodio…
EUROPEAN FOOD SUMMIT LJUBLJANA mozak u Muzeju iluzija
Započeo je Europski sajam hrane, European food summit koji je u Ljubljanu doveo na tisuće posjetitelja i novinara iz čitavog niza država te kako se na kraju u…
50 NIJANSI ZELENE – Zora Bila
Danas, upravo kad je proljeće sramežljivo provirilo na splitske Bačvice, boreći se s ostacima bure, bili smo svjedoci mijene na gastro sceni grada pod Marjanom. Pod radnim naslovom “50 nijansi zelene ” ugledna…