VILLA ARISTON OPATIJA chef Šobot krenuo Morskim iznenađenjima

Iako je direktorica Ville Ariston Cynthia Vučaj imala silnu želju zadnjeg dana travnja na velikom partyu koji se kroz najmanje pet sati imao kretati s terase prema unutrašnjosti…

MATIJA BREGEŠ, CHEF BOŠKINCA zvijezda je rođena

Od prije dvadesetak dana, s početkom rada preuređenog hotela Boškinac iz Stare Novalje – danas  jednog od apsolutno najljepših malih hotela u Hrvatskoj, na domaćoj gastronomskoj sceni zabljesnula …

JANEZ BRATOVŽ – JB Restaurant Book

Futura DDB i JB Restaurant stvorili su knjigu koja uistinu bilježi autentični duh restorana. Na njezinim stranicama predstavljeni su promišljeno odabrani dobavljači sastojaka i kuharski najvrjedniji  recepti. Ono…

ZLATNA JABUKA – natjecanje 3. kola Hrvatskog kulinarskog kupa

 Natjecanjem 3. kola Hrvatskog kuharskog kupa pod nazivom “Zlatna Jabuka”, nastavljeno  je četrnaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa. Natjecanje u Vinkovcima održano je u organizaciji Udruge kuhara i slastičara…

KUKURIN KRENUO U BOJ za autohtoni zalogaj moj

Nenad Kukuirin je osebujna osoba. Jedan od najboljih kuhara koji je ikad chefovao na kvarnreskim prostorima, pojava pred čijim je jelima   čak i jedna tako izbirljiva i samodopadna…

JURE TOMIĆ – otkrivanje mirisa, okusa i izgleda.

Nedavno sam doznala za loše vijesti o dječaku koji je izgubio njuh i okus zbog udarca u glavu. Osjećala sam se loše. Sama pomisao na nesreću je zastrašujuća,…

MATE SUČIĆ – zanesenjak o kojem će se još mnogo toga čuti i čitati!

Čudesno je pratiti kako iz svake životne situacije Mate vuče inspiraciju za kuhanje Činjenica da danas u Hrvatskoj imamo veliki broj mladih chefova «gladnih» uspjeha, sama za sebe…

DENI SRDOČ I DRAGA DI LOVRANA večeras ispisuju novu stranicu povijesti

Srdoč večeras ispisuje prvu stranicu menua s Michelinovom zvjezdicom, prvu takvu na Liburniji ikad   Danas u kasnim popodnevnim satima otvara se još jedna povijesna stranica u hrvatskoj…

GANEUM LOVRAN by ROBERT BENZIA ugledni chef u interakciji s gostima

Uživam komunicirajući i educirati ljude oko sebe. Oni uvijek nešto nauče od mene ali i suprotno Srijeda je bio dan u kojem smo odlučili napraviti kratki intervju s…
Fantastična ekipa

MANIFEST TOMA GRETIĆA chefovi? Imamo podočnjake. Vene na nogama. Previše kila. Lošu krvnu sliku

Jako me ljuti stanje svijesti o našoj gastronomiji i kuhanju uopće. Svi mi ispadamo harlekini i lude   Tom Gretić, jedan od najvažnijih hrvatskih chefova, dio generacije koja…