NOVA EU UREDBA podrijetlo glavnog sastojka hrane mora biti istaknuto na ambalaži
Zbog mnogih nedorečenosti i mogućnosti označavanja podrijetla glavnog sastojka hrane na nekoliko načina HGK je, u suradnji s Ministarstvom poljoprivrede, organizirala edukacije o navođenju zemlje ili mjesta…
KORTA KATARINA – predstavila svoja vrhunska vina
Dolaskom proljeća, ugledna je vinarija Korta Katarina, u prekrasnom ambijentu Pucić Palace wine bara, predstavila vina berbe 2018. godine i vina starijih godišta. Već dobro znana po visokoj…
VLADO KRAUTHAKER I SINIŠA LASAN – oduševili degustacijom u restoranu 360
Ovo je već četvrta godina zaredom kako se vinarija Krauthaker predstavlja dubrovačkim ugostiteljima. Gospodin Vlado Krauthaker je uvijek rado viđen gost u Dubrovniku, te je svojevrsna čast biti pozvan…
WINE VIP EVENT Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera – Mikinac šampion
Titulu pobjednika Prvenstva sommeliera Istre i Kvarnera 2019 osvojio je Tomislav Mikinac, drugo plasirani bio je Filip Božić, treći Matija Curić Brtonigla je ovih dana bila mjesto okupljanja…
ZRNO SOLI SPLIT sigurno Michelinovim putem
Zrno soli. Kapja uja. Mrva kruva. Da, od naziva do menua apsolutna posveta dalmatinskoj gastronomskoj tradiciji. Ali i urbani “štih” od smještaja u splitskoj marini preko uređenja interijera.…
KUKURIN KRENUO U BOJ za autohtoni zalogaj moj
Nenad Kukuirin je osebujna osoba. Jedan od najboljih kuhara koji je ikad chefovao na kvarnreskim prostorima, pojava pred čijim je jelima čak i jedna tako izbirljiva i samodopadna…
CORONICA – MR TERAN zauvijek vinar, nikad proizvođač vina
Obrađuju 120 tisuća trsi, za koje Moreno voli istaknuti kako svaki od njih poznaje gotovo po imenu i prezimenu. Mr Teran nadimak je Morena Coronice za koji smo čuli i…
MINISTARSTVO TURIZMA 32,4 milijuna kuna ugostiteljstvu
Ministarstvo turizma dodjeljuje 32 milijuna kuna za financiranje 22 projekta u sklopu programa poboljšanja pristupa ranjivim skupinama tržištu rada u sektoru turizma i ugostiteljstva, kojom se financiraju…
BOCA LAFITE ROTSCHILD 1868 prodana za 815 tisuća kuna
Boca Lafite Rothschild 1868 na aukciji održanoj u New Yorku prodana je za 123 tisuće dolara, odnosno 815 tisuća kuna. Osim starosti i unikatnosti, ta je godina u…
DRAGA DI LOVRANA – prva kvarnerska Michelin zvjezdica itekako zaslužena!
Nema spavanja na lovorikama za Draga di Lovrana, prvi kvarnerski restoran kojemu je dodijeljena Michelinova zvjezdica, san mnogih, a stvarnost tek rijetkih chefova u Hrvatskoj. Tim više, predstavljanje…