Na radionici Bijela Dalmacija održanoj na ovogodišnjem Wineosu briljirala braća Sladić sa raritetnim Debitom iz 1989 godine.
Debit je imao nekada svojih svijetlih trenutaka ali kako se kroz godine svašta prodavalo pod tom etiketom izgubio je svoje štovatelje i vjerne konzumente.
Posljednjih godina dolaskom mladih snaga iz šibenskog zaleđa, poglavito iz Plastova, ponovo počinje pokazivati svoju raskoš zbog koje je nekada bio doista obožavan.
Braća Ivan i Marko Sladić predstavili su svoj debit iz 1989. godine i omogućili sudionicima radionice, a i samoga sajma, kušanje ove doista raritetne berbe.
Samu berbu otac Joso buteljirao je prije rata nakon kojega je ostalo spašeno svega 200 – tinjak boca na koje je obitelj skoro i zaboravila.
Sa oduševljenjem možemo reći da smo doista oduševljeni što nam se uopće ukazala prilika kušati vino iz ove berbe koje se fenomenalno održalo i dokazalo nam zašto je nekad bilo doista obožavana sorta.
Piše: Manuela Maras