Ovog studenoga Hrvatska postaje epicentar pjenušavog užitka. Sparkling Wine Fest Croatia (SWF), središnji festival posvećen pjenušavim vinima, okupit će najbolje hrvatske vinare, svjetske etikete i zaljubljenike u pjenušce. Održat će se 7. i 8. studenoga u Princess Centru u Jastrebarskom, pretvarajući ovaj elegantni prostor u mjesto gdje se susreću znanje, užitak i umjetnost stvaranja vrhunskih vina.
Pjenušava Hrvatska na jednom mjestu
Sparkling Wine Fest Croatia osmišljen je kao platforma koja povezuje proizvođače, sommeliere, ugostitelje i ljubitelje vina. Cilj festivala je educirati, inspirirati i promovirati hrvatsku pjenušavu scenu, ali i predstaviti međunarodne trendove i stilove u svijetu šampanjaca i pjenušaca.
Program festivala donosi niz panela, radionica i degustacija. Prvoga dana (7. studenoga) posjetitelji će moći sudjelovati u diskusijama o prilikama i izazovima hrvatske proizvodnje pjenušavih vina te poslušati razgovor s uglednim Master Sommelierima o globalnim trendovima. Popodne je rezervirano za B2B grand tasting, profesionalna kušanja i tematske radionice poput Grower vs Big House: dva svijeta Champagne te Master Blind Tasting: Blanc de Noirs vs Blanc de Blancs.
Drugoga dana (8. studenoga) fokus će biti na ulozi pjenušaca u gastronomiji i ugostiteljstvu, uz panele Od kraljevskih palača do beach barova i Pjenušci u službi moderne gastronomije. Slijede tri specijalizirane radionice koje će istraživati stilove, sorte i regije te predstaviti pjenušavu kartu Hrvatske kroz mjehuriće.
Oba dana završavaju glazbenim programom i zabavom u večernjim satima, što festivalu daje opušten i svečan ton.
JRE & METRO Experience: Gastronomski spektakl uz vrhunske chefove
Uz bogatu vinsku ponudu, Sparkling Wine Fest Croatia donosi i iznimno gastronomsko iskustvo pod nazivom JRE & METRO Experience. U suradnji s METRO Hrvatska, partnerom za vrhunske sastojke, i udrugom JRE-Hrvatska (Jeunes Restaurateurs d’Europe), posjetitelje očekuju ekskluzivna jela koja će savršeno nadopuniti pjenušce predstavljene na festivalu.
Kroz dva dana trajanja, poznati hrvatski chefovi pripremat će jela uživo u festivalskoj zoni, stvarajući pravu sinergiju okusa i mjehurića.
Petak, 7. studenoga:
-
LD Korčula – Korčulanske tripice
-
Boškinac – Sipa s čičvardom i paškim sirom
-
Kala – Kamenice
Subota, 8. studenoga:
-
Kala – Kamenice
-
San Rocco – Roast beef ražnjić, kesten, nar
-
Korak – Puževi u vinogradu
Ovaj kulinarski segment festivala potvrđuje da Sparkling Wine Fest Croatia nije samo vinsko, već i eno-gastro iskustvo na najvišoj razini – gdje se moderna kuhinja, tradicija i pjenušava elegancija susreću u savršenom skladu.
Edukativni sadržaj i radionice
Poseban naglasak festivala stavljen je na edukaciju. SWF radionice osmišljene su tako da pruže stručno, ali pristupačno iskustvo svima – od entuzijasta do profesionalaca. Predavači će posjetitelje voditi kroz svijet pjenušavih vina, otkrivajući detalje o proizvodnji, terroiru, stilovima i kulturi konzumacije.
Radionice poput Master Blind Tastinga ili Mjehurići svijeta s Master Sommelierom pružaju priliku za učenje i kušanje na visokoj razini, dok će ljubitelji domaćih etiketa imati priliku upoznati najbolje što Hrvatska nudi kroz koncept Pjenušava karta Hrvatske.
Ulaznice i prijave
Za festival su dostupne tri kategorije ulaznica:
-
Regular Entry uključuje neograničeno kušanje pjenušavih vina, glazbeni sadržaj i sudjelovanje u humanitarnoj akciji.
-
Business Entry donosi pristup ekskluzivnim panelima i seminarima, B2B degustacijama te sve pogodnosti Regular ulaznice.
-
SWF Workshops namijenjene su onima koji žele dublje uroniti u svijet pjenušaca kroz interaktivne radionice pod vodstvom stručnjaka.
Ulaznice su dostupne putem službene stranice festivala www.swfcroatia.com, dok se svi upiti mogu slati na info@swfcroatia.com.
Sparkling Wine Fest Croatia donosi jedinstven spoj vrhunskih vina, gastronomije, znanja i zabave. U samo dva dana, Princess Centar u Jastrebarskom postaje mjesto susreta vinara, sommeliera, chefova i ljubitelja mjehurića.
Festival ne slavi samo pjenušava vina – on promiče kulturu, strast i zajedništvo koje ona donose. Ako volite vrhunska vina i gastronomiju, ne propustite priliku da započnete svoju pjenušavu priču na Sparkling Wine Festu Croatia.
Foto: Sparkling Wine Fest