Smokvu, koja je stoljećima hranila ljude na Mediteranu, a nepravedno gurnuta u sjenu, vraćamo na naše jelovnike. Kao svojevrsni ulazak u jesen od 30.kolovoza – 01. rujna u Gradu Krku održati će se 13.Dani smokava.
Uz prodajnu izložbu raznolikih proizvoda od smokava, zabavnog programa te radionica koje će se održati na trgu Vela placa pripremljena je i gastronomska ponuda temeljena na ovoj mediteranskoj voćki. U krčkim ugostiteljskim objektima moći ćete kušati raznolika slatka ali i slana jela od ove poslastice.
Program događanja na Veloj placi:
30.kolovoz (petak)
10:00 – 22:00 Prodajna izložba proizvoda od smokava
11:00 – 13:00 Radionica: Izrada marmelade od smokava, caffe bar Volsonis
18:00 – 20:00 Radionica: Izrada smokava od gline
20:00 Nastup Gradske Glazbe Krk
31. kolovoza (subota)
10.00 – 22.00 Prodajna izložba proizvoda od smokava
18:00 – 20:00 Radionica: Izrade smokava od gline
19:00 Nastup klape Nono
20:00 Nastup dječjeg zbora Mići Boduli
21:00 Nastup klape Kaštadi
1.rujan (nedjelja)
10:00 – 22:00 Prodajna izložba proizvoda od smokava
18:00 – 20:00 Radionica: Izrada smokava od gline
19:00 Nastup Gradskog zbora Krk
20:00 Nastup akustičnog sastava Don Demižon & Ego3pizze
Radionice organizira: Udruga Opatija Art, caffe bar Volsonis
Stručno predavanje na temu smokava u Velikoj vijećnici Grada Krka
11.rujna (srijeda)
16:00 Predavač: dr. sc. Željko Prgomet
Stanje i perspektive uzgoja smokava u Republici Hrvatskoj i osvrt na VI. Međunarodni kongres o smokvama (koji se održava u terminu 02.-09.09.2019. u Rovinju)
Nakon predavanja podjela sadnica i konzultacije sa predavačem
Program u ugostiteljskim objektima:
U krčkim ugostiteljskim objektima u periodu od 30.kolovoza – 01. rujna pripremati će se razna maštovita jela sa smokvama, kako slatka tako i slana, stoga svakako posjetite jedan od njih a mi vam navodimo neka od finih jela:
Grad KRK
-
Restoran Oliva – svinjski lungić u umaku od smokava, šurlice sa smokvama i gorgonzolom, krostata od smokava
-
Caffettaria XVIII st.- svježe smokve, sladoled sa smokvama, kupovi sa smokvama, cheesecake sa smokvama
-
Restoran Citta Vechia Krk – razna slana i slatka jela sa smokvama
-
Casa del Padrone – krostata od smokava, krčka kneginja, ledeni vjetar sa smokvama, sladoled od smokava, torta od smokava, smokvenjak
-
Coctail bar Volsonis – palačinke, krostate sa domaćim pekmezom od smokava
-
Restoran Harbour – steak u umaku od suhih smokava, šurlice sa škampima i smokvama
-
Pizzeria Mala vrata – pizza sa smokvama
-
Restoran Karaka – sušene smokve na kremi od mascarponea i cimeta sa prhkim tijestom
-
Caffe bar Vela placa – prirodni sladoled od smokava
MILOHNIĆI
-
Konoba Pud brest – smokvenjak, mesna štruca punjenja domaćim sirom i smokvama, palačinke u šatou od smokava
-
Konoba Pod prevolt – palačinke i kolači sa smokvama
VRH
-
Konoba Kuća krčkog pršuta – pašteta od pršuta i smokava, desert od smokava
- Konoba Marija – razna jela sa smokvama
GLAVOTOK
-
Trattoria Glavotok – krčke šurlice sa puretinom i smokvama, biftek od smokava i zelenog papra sa kroketima, pizza Veglia ( rajčica, sir, pršut, suhe smokve, cherry rajčica, maslina)