Gourmet Authentic potvrda je održivog pristupa i originalnog eno-gastro doživljaja u obiteljskim i malim hotelima
Više od 40 članova Nacionalne udruge obiteljskih i malih hotela na kulinarskim edukacijama pripremalo se za novu prestižnu oznaku za koju trebaju zadovoljiti stroge kriterije održive gastronomije Juha…
Počinje još jedno sjajno putovanje vrhunskom gastronomijom
Udruga restorana JRE-Hrvatska u suradnji sa dugogodišnjim partnerima Mastercard i ovu godinu priprema za sve goste posebna iskustva! Poseban projekt pod nazivom „Passion week with Mastercard“ održava se…
Nagrađivani restoran Spinnaker otvara svoja vrata za sezonu i najavljuje novitete u ponudi
Na Dan žena Valamarov fine dining restoran omogućit će posjetiteljima animaciju djece u Valamar Diamant hotelu dok roditelji uživaju na večeri Valamarov fine dining restoran, porečki Spinnaker, nakon…
Chef Robert Hromalić iz Le Kolača održao radionicu iz slastičarstva
U četvrtak, 16. veljače, u posebnoj kuhinji u veleprodajnom centru u Jankomiru, METRO je predstavio svoj novi slastičarski asortiman 60 proizvoda za profesionalnu upotrebu. Poznati chefRobert Hromalić iz renomiranoga…
Floriana Ružić iz istarskog San Rocca gostuje na ceremoniji ”Restoran godine Bacchus, Acqua Panna & S.Pellegrino”
2023. bila je uzbudljiva godina za bugarsku kulinarsku scenu, a ovo će se postignuće proslaviti sljedećom ceremonijom dodjele nagrada „Restoran godine Bacchus, Acqua Panna & S.Pellegrino” 7. ožujka…
Najukusniji do sada! 3. Weekend Food Festival od 19. do 21. travnja ponovno u Rovinju
Showcooking radionice, food market s jedinstvenom ponudom, predavanja i masterclassovi, poznati chefovi, proizvođači i stručnjaci iz područja hrane, pića i ugostiteljstva obilježit će ovogodišnji, najukusniji i najsadržajniji do…
Kreće Aminess Gourmet Lab – jedinstveni projekt za buduće voditelje i stručnjake iz područja F&B-a
Aminess Hotels & Resorts šestu godinu za redom kreće s pripremama za nadolazeću turističku sezonu edukativnim projektom Aminess Gourmet Lab. Tijekom niza od 16 različitih edukativnih radionica polaznici…
Fiordilatte Summit Croatia
U sklopu svjetske turneje tvrtke Latteria Sorrentina, u Zagrebu se 30. siječnja održala radionica Fiordilatte Summit Croatia. Latteria Sorrentina je napuljska tvrtka osnovana 1880. godine od strane obitelji…
Zdravija strana guštanja – Histris predstavio liniju suhomesnatih proizvoda bez nitrita
Istarski proizvođač suhomesnatih proizvoda lansirao ‘nitrite free’ asortiman i postao jedan od domaćih predvodnika zdravih trendova u proizvodnji mesnih delicija Histris, nagrađivani proizvođač suhomesnatih proizvoda s autentičnim istarskim…
JRE chefovi i METRO posjetili Gastromasu, jednu od najutjecajnijih gastro konferencija
U organizaciji tvrtke METRO Hrvatska, vrhunski chefovi iz udruženja JRE Hrvatska posjetili su Gastromasu, jedno od najvažnijih događaja u svijetu gastronomije koje se održalo u Istanbulu. Mladi i talentirani…