Ako tražite dobar razlog za vikend u Splitu, Festival Vino Dalmacije mogao bi biti upravo to. Dva dana posvećena vrhunskim vinima, druženju i otkrivanju novih favorita u čaši održat će se u petak i subotu, 13. i 14. ožujka 2026., u prostoru AC Hotela by Marriott Split. Riječ je o jednom od najvažnijih događaja posvećenih dalmatinskim vinima koji svake godine okuplja vinare, ugostitelje, sommelijere i brojne ljubitelje vina iz cijele regije.
Festival se održava u formatu promenadnog kušanja, što znači da posjetitelji slobodno obilaze izlagače, kušaju vina i razgovaraju s vinarima koji ih stvaraju. Upravo je to jedan od najvećih aduta festivala – prilika da na jednom mjestu upoznate ljude iza vina, čujete njihove priče i otkrijete stilove koji najbolje odgovaraju vašem ukusu.
Pregled dalmatinske vinske scene na jednom mjestu
Na festivalu će se predstaviti vinari iz cijele Dalmacije, pa će posjetitelji imati priliku kušati najvažnije sorte regije poput plavca malog i pošipa, ali i brojne druge autohtone sorte koje posljednjih godina sve više privlače pažnju vinskog svijeta.
Festival Vino Dalmacije svake je godine i svojevrsni uvod u turističku sezonu. Upravo zato na njemu sudjeluju brojni profesionalci iz ugostiteljstva, trgovine i turizma koji žele na vrijeme upoznati nova vina i etikete koje bi se uskoro mogle naći na vinskim kartama restorana i u ponudi vinoteka.
Istovremeno, festival je otvoren i široj publici – svima koji žele istražiti bogatstvo dalmatinske vinske scene, usporediti različite stilove i pronaći nova vina koja će rado naručivati i nakon festivala.
Sedam vinskih radionica za dublje istraživanje vina
Uz promenadno kušanje, festival donosi i program od čak sedam vinskih radionica koje vode renomirani sommelieri i vinski stručnjaci. Riječ je o vođenim degustacijama u formatu vinske učionice, s ograničenim brojem sudionika, što omogućuje detaljnije upoznavanje vina i njihovih stilova.
Među voditeljima radionica su i sommelieri iz prestižnih restorana s Michelinovim zvjezdicama, uključujući Branimira Vukšića iz šibenskog restorana Pelegrini i Miha Vidaka iz dubrovačkog restorana 360°. Oni će sudionicima približiti kako profesionalci pristupaju vinu, ali i podijeliti konkretne savjete i zanimljive priče iz svijeta gastronomije.
Program radionica donosi raznolike teme, od usporednog kušanja najboljih pošipa Dalmacije do pregleda dalmatinskih bijelih autohtonih sorti poput debita, zlatarice, maraštine, kujundžuše i dubrovačke malvasije.
Posebno zanimljiva bit će radionica posvećena vinima koja su posljednjih godina osvojila zlatne medalje na prestižnom svjetskom natjecanju Decanter, kao i kušanje dalmatinskih vinskih ikona – etiketa koje su snažno utjecale na percepciju Dalmacije kao ozbiljne vinske regije.
Za ljubitelje crnih vina pripremljeno je i vertikalno kušanje vina s kultnog položaja Dingač, prvog hrvatskog zaštićenog vinogradarskog položaja.
Program i raspored radionica pogledajte ovdje.
Posebna radionica posvećena Zlatanu Plenkoviću
Jedan od najupečatljivijih trenutaka ovogodišnjeg festivala bit će radionica posvećena Zlatanu Plenkoviću, jednom od pionira modernog dalmatinskog vinarstva, povodom desete obljetnice njegove smrti.
Kroz radionicu „Zlatan Plenković: Ostavština legende, deset godina kasnije“ sudionici će imati priliku kušati vertikalno izdanje vina Grand Cru odnosno Grand Select vinarije Zlatan Otok iz berbi 2001., 2003., 2004., 2005., 2010., 2017. i 2020.
Takva kušanja iznimno su rijetka jer se radi o vinima iz privatnih arhiva koja danas više nisu dostupna na tržištu. Sudionici će tako moći pratiti razvoj vina kroz više od dva desetljeća, ali i prisjetiti se vizije čovjeka koji je snažno utjecao na razvoj suvremenog dalmatinskog vinarstva.
Plenković je bio poznat po vinima nastalim na strmim južnim padinama Hvara, gdje je podizao vinograde na terenima na kojima se mnogi prije njega nisu usudili saditi lozu. Njegov Zlatan Plavac Grand Cru osvojio je brojne međunarodne nagrade i pomogao redefinirati percepciju plavca malog kao vrhunske vinske sorte.
Dodjela nagrade Miljenko Grgić
Festival će započeti i svečanom dodjelom nagrade Miljenko Grgić, priznanja koje se dodjeljuje pojedincima za izniman doprinos razvoju dalmatinskog vinarstva i njegovoj međunarodnoj promociji. Dodjela nagrade održat će se prvog dana festivala u 13 sati, u sklopu službenog otvorenja.
Međunarodni interes za dalmatinska vina
Ovogodišnje izdanje festivala dodatno potvrđuje rastući međunarodni interes za dalmatinska vina. U ožujskom broju uglednog vinskog magazina Decanter izlazi poseban prilog posvećen Dalmaciji, a festivalu će tim povodom prisustvovati i predstavnici redakcije, kao i međunarodni vinski autori koji će tijekom studijskog putovanja obići dalmatinske vinograde i vinarije.
Mali vodič za one koji prvi put dolaze na vinski festival
Ako vam je ovo prvo vinsko događanje, nema razloga za nelagodu. Vinari dolaze na festival upravo kako bi razgovarali s posjetiteljima i predstavili svoja vina.
Razgovor uvijek možete započeti jednostavnim pitanjima poput: koje vino biste preporučili da prvo probam, koje vino najbolje predstavlja vašu vinariju ili od koje je sorte vino u čaši. Nije potrebno koristiti stručne izraze – dovoljno je reći sviđa li vam se vino ili ne.
Vino se najprije pomiriše kako bi se osjetile arome, a zatim se otpije gutljaj kako bi se okus razvijao i u ustima. Na svakom stolu nalazi se i pljuvačnica, posuda u koju se može proliti višak vina ili ispljunuti vino ako želite kušati veći broj uzoraka. U vinskom svijetu to je potpuno normalan dio kulture kušanja.
Organizatori također preporučuju da posjetitelji izbjegavaju intenzivne parfeme jer mogu zasjeniti arome vina.
Sve praktične informacije
Festival Vino Dalmacije održava se u petak 13. i subotu 14. ožujka 2026. u AC Hotelu by Marriott Split, od 13 do 19 sati.
Cijena dnevne ulaznice iznosi 30 eura, a ulaznice su dostupne putem službene stranice festivala. Posjetiteljima je osiguran besplatan parking u garaži hotela do popunjenja kapaciteta.
Organizatori ipak preporučuju dolazak bez automobila, kako bi svi mogli bez brige uživati u kušanju vina. Za lakši dolazak i povratak osigurani su i promo kodovi za Uber vožnje: FVD26-1 za 13. ožujka te FVD26-2 za 14. ožujka.
Za sve koji vole vino, otkrivanje novih etiketa i razgovore s ljudima koji ih stvaraju, Festival Vino Dalmacije nudi idealan vikend u Splitu – spoj vrhunskih vina, edukacije i dobre atmosfere.