Subotnja jutra u Zadru ponovno imaju dobro poznatu gastro adresu. Na Gradsku tržnicu vratio se Pijat na Pijaci, manifestacija koja spaja domaću spizu, lokalne chefove i OPG-ove, street food, glazbu i ono zbog čega subotnji odlazak na pijacu lako preraste u višesatno druženje. Jesensko izdanje održavat će se svake subote sve do kraja studenoga.
Pijat na Pijaci započeo je 3. listopada, a ideja ostaje ista – oživjeti zadarsku tržnicu i pretvoriti je u mjesto na kojem se ne dolazi samo po svježe namirnice, već i na ručak, čašu vina, druženje i dobru glazbu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Tijekom jeseni lokalni chefovi, ugostitelji i obiteljska poljoprivredna gospodarstva predstavljat će jela pripremljena od svježih lokalnih namirnica, spajajući dalmatinsku gastronomsku tradiciju sa suvremenim pristupom kuhanju. Program i ponuda mijenjat će se iz tjedna u tjedan, pa su uz poznata jela najavljeni novi street food formati i različita gastro gostovanja.
Uz hranu, dio priče čine domaća vina, craft piva i jesenski kokteli, a subotnju atmosferu prati i glazbeni program. Organizatori su mislili i na najmlađe pa će se tijekom pojedinih izdanja održavati kreativne i edukativne dječje radionice.
Upravo je spoj hrane i klasične subotnje atmosfere gradske tržnice jedan od razloga zbog kojih je Pijat na Pijaci tijekom prethodnih izdanja postao popularno mjesto okupljanja Zadrana i njihovih gostiju. Umjesto brzog odlaska po namirnice, pijaca tako ponovno postaje mjesto susreta, ćakule i dugih subotnjih druženja za stolom.
Jesenski Pijat na Pijaci održava se na Gradskoj tržnici Zadar svake subote od 10 do 16 sati, a termini su 10., 17., 24. i 31. listopada te 7., 14., 21. i 28. studenoga.
Čini se da imamo još jedan dobar razlog za subotnji izlet u Zadar – i to po mogućnosti gladni.
Foto: TZ Zadar