JANEZ BRATOVŽ U BEVANDI
Kralj i Kraljevstvo. Suradnja i prijateljstvo. Čistoća okusa i elegancija tanjura bili su nit vodilja večeri. Sam Janez je rekao da se vodi činjenicom u kuhinji: „manje, je…
RUINART U PELEGRINIJU – večera za pamćenje
Prvih dana mjeseca ožujka u posjet Hrvatskoj stigla je posebna gošća iz najstarije šampanjske kuće na svijetu. Gđa. Louise Bryden mlada enologinja, predstavnica Ruinarta stigla je zbog vrlo…
Gault&Millau Croatia 2020 – dodijeljeni trofeji najboljim chefovima i restoranima
Chef godine prema izboru gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia 2020 je Danijel Đekić chef restorana Monte iz Rovinja. Sandra i Dane Tahirović iz restorana Zora bila u Splitu i Robert Benzia iz…
COLINE FAULQUIER I ANA GRGIĆ kuhaju za 130 chefova
Gala večeru povodom lansiranja trećeg izdanja vodiča Gault&Millau Croatia, 3. ožujka u Esplanade Zagreb Hotelu, pripremat će dvije vrhunske chefice kuhinje: Ana Grgić, chefica Esplanadeinog restorana Zinfandel’s i…
PLITVIČKA RAPSODIJA – natjecanje 1. kola Hrvatskog kuharskog kupa
Natjecanjem 1. kola Hrvatskog kuharskog kupa pod nazivom „Plitvička rapsodija“započelo je petnaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa. Kulinarsko natjecanje u prekrasnom okruženju Nacionalnog parka Plitvička Jezera održano je po…
NOVA GASTRONOMSKA KARTA HRVATSKE apsolutna prevlast jadranskih županija i Zagreba
Nevjerojatno je da u EPK Rijeci ili Puli, gradovima u čijim županijama ima pregršt Michelinovih restorana, nema baš ni jednog takvog gastro hrama Nakon što je Michelin objavio…
MICHELIN VODIČ HRVATSKA zvjezdice Boškincu i LD Terrace!
Restoranima Boškinac (Novalja) i LD Terrace (Korčula) po jedna MICHELINOVA zvjezdica, a restorani Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb) i Draga di Lovrana (Lovran) zadržali…
Chef Hrvoje Zirojević fantastičnim delicijama najavio treće izdanje GAULT&MILLAU vodiča za Hrvatsku
Chef Hrvoje Zirojević fantastičnim delicijama najavio treće izdanje Gault&Millau vodiča za Hrvatsku „Snažan, postojan, napravljen da ljubiteljima hrane pruži pouzdanu informaciju o restoranima koje posjećuju.“ – tim…
Večer vrhunskih jela i izvanrednih DEGRASSI vina u restoranu AEROSTEAK
Hedonistički izleti u svijet vrhunske gastronomije i eno kulture pravi su nagovještaj proljeća. Upravo takvo druženje, puno maštovitih jela i ukusnih vina, ovog se vikenda održalo u jednom…
OKUPLJANJE JRE SCENE U DUBRAVKINOM PUTU – Marina Gaši nova predsjednica, bogat program događanja
Tradicionalno, prvo godišnje okupljanje JRE chefova, kao i tvrtki koje su implementirane u rad najznačajnije hrvatske udruge restoratera, održano je u zagrebačkom Dubravkinom putu. Sam početak je bio…