Valamar otvara Fogo by Bekal u Poreču
Sredinom svibnja u Poreču otvara se Fogo by Bekal, novi restoran na atraktivnoj lokaciji uz more na Picalu. Projekt nastaje u suradnji Valamara i dvojice vrhunskih hrvatskih chefova…
Dalmatinski pršut Barić šampion 11. Dana hrvatskog pršuta
Dalmatinski pršut Barić, proizvod tvrtke Opskrba Trade, osvojio je šampionsku titulu na 11. Danima hrvatskog pršuta u Šibeniku. Pršut je sušen u Slivnom, pokraj Imotskog, u sušari splitske…
Restorani LD i Tavulin dobitnici MICHELIN zlatne plakete
Stonske zidine bile su u srijedu, 23. travnja, domaćin posebnog gastronomskog događanja, dodjele MICHELIN zlatnih plaketa restoranima LD (Korčula) i Tavulin (Dubrovnik). U ime MICHELIN-a, priznanja je uručio…
Valamar otvara novi restoran u suradnji s Anom Roš, cheficom s tri Michelinove zvjezdice
Valamar krajem godine otvara novi restoran na porečkoj rivi – JAZ by Ana Roš te u Istru dovodi jedinstveni gastro koncept slavne chefice, čiji restoran Hiša Franko u…
Tart od šparoga, pršuta i burrate: zalogaj koji osvaja na prvi pogled (i okus!)
Kad se spoje jednostavni sastojci s malo pažnje i puno okusa, nastaje jelo koje oduzima dah – i izgledom i okusom. Upravo takav je ovaj tart od šparoga,…
Nova kulinarska era u opatijskoj Bevandi
Restoran Bevanda otvara novo poglavlje. Na čelo kuhinje dolazi chef Filip Akrap. Time započinje uzbudljiva faza u kojoj se tradicija spaja s novim idejama. Filip Akrap stiže iz…
Imamo recept za najbolju zdravu majonezu – savršeni dodatak uskrsnoj trpezi
Bliži nam se Uskrs – dani kada se kuhinje pune mirisima tradicije, a stolovi bojama proljeća. Svi već polako razmišljamo o uskrsnim menijima, a jedno jelo koje se…
Šibenik domaćin 11. Dana hrvatskog pršuta – stižu najbolji proizvođači, bira se šampion
Šibenik će uskoro mirisati na pršut! Grad domaćin 11. Dana hrvatskog pršuta, 25. i 26. travnja, ugostit će ponajbolje domaće proizvođače ove cijenjene delicije. Manifestacija koju organizira Klaster…
Tradicionalno, ali drukčije – Ledo uskrsna radionica otkriva nove recepte
Uskrs 2025. dolazi s daškom svježine, kreativnosti i – Ledo inspiracije! U toplom i mirisnom ambijentu kuhinje Flavorific, održana je posebna uskrsna kulinarska radionica pod vodstvom chefice Marijane…
Fenix – nova gastro oaza u srcu Zadra
Zadar uskoro postaje bogatiji za novo gastronomsko odredište koje donosi dašak svjetskih kulinarskih trendova na hrvatsku obalu. Fenix, sofisticirani restoran luksuznog hotela Hyatt Regency Zadar, svoja vrata otvara…