AMINESS GOURMENT LAB Skoko educirao prvu generaciju
Niz stručnih edukacija u sklopu projekta Aminess Gourmet Lab, koji je pokrenula turistička kompanija Aminess, pod vodstvom chefa Davida Skoke i najvećih stručnjaka iz različitih ugostiteljskih područja, uspješno…
VINART GRAND TASTING oduševljeni Japanci otkupili 25 tisuća boca
U Zagrebu se po četvrti put održao Vinart Grand Tasting, vinski sajam na kojem je ovog puta izlagalo100 najboljih hrvatskih vinara. – HGK i naše Udruženje vinarstva prepoznalo…
ODLAZAK LEGENDE u 82. godini umro Gianfranco Soldera, tvorac organskih Brunella di Montalcino
Gianfranco Soldera, jedan od najvećih, najznačajnijih talijanskih vinara novog doba, umro je 16. veljače u 82. godini života na svom imanju u Toskani od srčanog udara. Poznat…
BEOWINE Izvoz hrvatskih vina u Srbiju porastao 45 posto, žlahtina jako zapažena
Nastup 13 hrvatskih vinarija na sajmu Beowine u Beogradu prva je od četiri aktivnosti projekta Promocije hrvatskih vina na tržištu Srbije u 2019. godini Hrvatske gospodarske komore. Projekt…
3. WineRI MEĐUNARODNI ENO-GASTRO FESTIVAL posebni naglasak na vinima s Kvarnera
Trs je naš, slogan je 3. međunarodnog eno – gastro festivala WineRi 2019. koji će se održati 8. i 9. ožujka u Pomorskom i povijesnom muzeju Hrvatskog primorja…
7. CHOCO & WINE FEST BRTONIGLA slikalo se i gradilo čokoladom
Čokolada i vino ponovo su se sreli u Brtonigli na 7. Choco&wine festu te pružili posjetiteljima iskustvo koje je zadovoljilo većinu njihova osjetila. A da čokolada osim kao…
Robert Benzia – umjetnost na tanjuru
Chef Robert Benzia oduvijek je jedan od naših omiljenih sugovornika. Ovaj skromni velemajstor i nadasve umjetnik u kuhinji već dugih dvadeset godina oduševljava nepca najzahtjevnijih poklonika…
AUKCIJSKI REKORD vadičep postigao cijenu od 152 tisuće kuna
Ovih je dana objavljeno kako je na londonskoj aukciji postignuta cijena od 23.244 dolara, odnosno 152 tisuće kuna, za jedan – vadičep. Riječ je istina od iznimno rijetkom…
CHEF’S STAGE impresivna lista inozemnih chefova
Nakon što smo saznali tko nam od domaćih chefova dolazi u Šibenik, na 2. Chef’s Stage, kojem je domaćin restoran Pelegrini čiji je gastro fantazist Rudi Štefan jedan…
HRANA KAO SUVENIR II. radionica u sklopu Erasmus+ Foodbiz projekta FMTU
Povodom proslave prvog rođendana, koji »pada« upravo na Valentinovo, Primorsko-goranske Kašetice, zanimljivog prostora u središtu Rijeke čija je prvenstvena namjena izlaganje i popularizacija specifičnih županijskih proizvoda iz eno…