Posljednjih nekoliko godina air fryer ili friteza na vrući zrak postao je jedan od najtraženijih kuhinjskih uređaja. Društvene mreže prepune su recepata, a mnogi korisnici tvrde da im je upravo ovaj uređaj pomogao usvojiti zdravije prehrambene navike i izgubiti višak kilograma.
No je li air fryer zaista toliko učinkovit ili je riječ samo o još jednom prolaznom trendu?
Zašto je air fryer postao toliko popularan?
Glavna prednost air fryera je priprema hrane uz minimalnu količinu ulja. Za razliku od klasičnog prženja u dubokom ulju, hrana se peče uz pomoć kruženja vrućeg zraka, zbog čega ostaje hrskava izvana, a sočna iznutra.
Mnogi ga vole jer:
- priprema obroke brže od klasične pećnice
- troši manje energije
- jednostavan je za korištenje
- omogućuje zdraviju pripremu hrane
- lako se čisti
Posebno je popularan među zaposlenim osobama koje žele pripremiti brz, ali nutritivno kvalitetan obrok.
Može li air fryer pomoći pri mršavljenju?
Stručnjaci ističu da nijedan uređaj sam po sebi ne uzrokuje gubitak kilograma. Međutim, air fryer može biti koristan alat za osobe koje žele smanjiti unos kalorija.
Kod klasičnog prženja hrana upija značajne količine ulja, što povećava kalorijsku vrijednost obroka. Pripremom u air fryeru količina dodanih masnoća može se smanjiti za čak 70 do 80 posto.
Primjerice, pileća krilca ili krumpirići pripremljeni u air fryeru često sadrže znatno manje kalorija od istih jela pripremljenih u dubokom ulju.
Ako se koristi za pripremu povrća, nemasnog mesa, ribe i zdravih međuobroka, air fryer može biti odličan saveznik u procesu mršavljenja.
Najveća pogreška koju mnogi rade
Iako se često smatra zdravom alternativom, air fryer ne može “poništiti” loše prehrambene navike.
Mnogi korisnici rade pogrešku pa u njemu pripremaju smrznute pohance, grickalice i visokokalorične gotove proizvode te očekuju gubitak kilograma.
Ključ uspjeha i dalje ostaje uravnotežena prehrana, dovoljan unos proteina i redovita tjelesna aktivnost.
Tri jednostavna recepta za mršavljenje u air fryeru
1. Hrskava pileća prsa
Sastojci:
- 2 pileća filea
- žličica maslinovog ulja
- paprika
- češnjak u prahu
- sol i papar
Priprema:
Pileća prsa začinite i pecite 12 do 15 minuta na 190 °C. Poslužite uz veliku salatu.
2. Tikvice s parmezanom
Sastojci:
- 2 tikvice
- 2 žlice ribanog parmezana
- češnjak u prahu
- papar
Priprema:
Tikvice narežite na štapiće, pospite parmezanom i pecite 10 minuta na 200 °C.
3. Hrskavi slanutak
Sastojci:
- konzerva slanutka
- žličica maslinovog ulja
- dimljena paprika
- sol
Priprema:
Slanutak dobro osušite i pecite 12 do 15 minuta na 200 °C. Idealan je kao zdrava grickalica bogata proteinima i vlaknima.
Isplati li se kupiti air fryer?
Za osobe koje žele smanjiti unos masnoća, pripremati obroke brže i uvesti više zdravih navika u svakodnevicu, air fryer može biti odlična investicija.
Iako nije čarobno rješenje za mršavljenje, omogućuje pripremu ukusnih obroka s manje kalorija i manje ulja. Upravo zato mnogi nutricionisti smatraju da može biti koristan alat za sve koji žele zdraviji način života bez odricanja od omiljenih jela.
Foto: Pexel