Proljeće je vrijeme laganih deserata, svježeg voća i kremastih kolača koji savršeno pristaju uz toplije dane. Upravo su jagode svake godine među omiljenim sezonskim voćem, a u 2026. posebno su popularni domaći kolači koji se jednostavno pripremaju i izgledaju kao iz slastičarnice.
Ako tražite ideju za desert koji će oduševiti obitelj ili goste, tiramisu s jagodama, kremasti cheesecake i prozračna pavlova odličan su izbor. Osim što izgledaju efektno, puni su svježine i idealni za proljetne i ljetne dane.
Tiramisu s jagodama
Ovaj tiramisu osvježavajuća je proljetna verzija poznatog talijanskog deserta. Kombinacija kremastog mascarponea, mekanih piškota i svježih jagoda daje lagan i nježan okus kojem je teško odoljeti.
Sastojci:
- 500 g jagoda
- 250 g mascarpone sira
- 200 ml slatkog vrhnja
- 100 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- piškote
- sok od naranče ili mlijeko
Priprema:
- Jagode narežite na manje komade.
- Umutite mascarpone, šećer i vanilin šećer.
- Posebno istucite slatko vrhnje pa ga lagano umiješajte u kremu.
- Piškote kratko umočite u sok od naranče.
- U posudu slažite red piškota, kremu i jagode.
- Ponavljajte postupak dok ne potrošite sastojke.
- Ostavite u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja.
Cheesecake s jagodama
Cheesecake s jagodama jedan je od najtraženijih deserata tijekom proljeća. Priprema se bez puno kompliciranja, a rezultat je kremasti kolač savršen za svaku priliku.
Sastojci:
Podloga:
- 250 g mljevenog keksa
- 120 g maslaca
Krema:
- 500 g krem sira
- 200 ml slatkog vrhnja
- 100 g šećera u prahu
- 300 g jagoda
Priprema:
- Pomiješajte mljeveni keks i otopljeni maslac pa utisnite u kalup.
- Umutite krem sir i šećer u prahu.
- Dodajte tučeno slatko vrhnje.
- Dio jagoda narežite i umiješajte u kremu.
- Kremu rasporedite preko podloge.
- Odozgo posložite ostatak jagoda.
- Ohladite najmanje četiri sata.
Pavlova s jagodama
Pavlova je desert koji osvaja izgledom i okusom. Hrskava izvana, mekana iznutra i bogata šlagom i svježim jagodama, idealna je za proljetna druženja i posebne prilike.
Sastojci:
- 4 bjelanjka
- 220 g šećera
- 1 žličica gustina
- 1 žličica octa
- 300 ml slatkog vrhnja
- 300 g svježih jagoda
Priprema:
- Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg.
- Postupno dodajte šećer dok smjesa ne postane sjajna.
- Umiješajte gustin i ocat.
- Na papiru za pečenje oblikujte krug.
- Pecite oko 90 minuta na 120°C.
- Ostavite da se potpuno ohladi.
- Ukrasite tučenim vrhnjem i svježim jagodama prije posluživanja.
Foto: Pexel