Ako tražite ideju za brz, zdrav i ukusan ručak, isprobajte domaće njoke od ricotte! Ovaj recept jednostavan je za pripremu, hranjiv i odličan za sve koji žele uživati u laganom, a ukusnom obroku. Recept smo pronašli kod nutricionistice Lee Radošević i njezina profila Nutri Point, koji nudi sjajne savjete i zdrave ideje za svakodnevnu prehranu.
Tradicionalno se njoki poslužuju s maslacem i kaduljom, no mi preporučujemo malo drugačiji pristup – poslužite ih sa svježom, aromatičnom salsom za dodatni okus i nutritivnu vrijednost.
Kako pripremiti njoke:
U veću zdjelu stavite kuhani i dobro ocijeđeni špinat, ricottu, jedno jaje, naribani parmezan i malo brašna. Sve dobro izmiješajte rukom dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Zatim oblikujte male kuglice i uvaljajte ih u dodatno brašno.
Skuhajte njoke u kipućoj vodi oko 2 minute, a zatim ih po želji kratko prepržite na tavi. Njoke poslužite na salsi, ili umaku po želji – odaberite ono što najviše volite!
Ovaj recept izvrstan je izbor za one koji vole brzo pripremljena jela, a pritom paze na kvalitetu namirnica. Posjetite profil Nutri Point za još inspirativnih i nutritivno bogatih recepata!
Dobar tek i uživajte u zdravom ručku!
Foto: Pinterest