Ljeto i lubenica savršen su par – sočna, slatka i rashlađena lubenica postaje glavna zvijezda svakog vrućeg dana. No, jeste li znali da od nje možete napraviti i savršene ljetne koktele? Bilo da planirate druženje s prijateljima, piknik na plaži ili jednostavno želite osvježiti dan kod kuće, kokteli s lubenicom su savršeni izbor.
Zašto lubenica?
Lubenica je više od ukusnog voća – bogata je vodom (preko 90%), niskokalorična i prepuna antioksidansa. Njezin lagani i slatkasti okus idealan je za miješanje s alkoholnim i bezalkoholnim sastojcima, a živahna crvena boja čini svaki koktel vizualno neodoljivim.
Top 3 ljetna koktela s lubenicom:
Watermelon Mojito
Recept:
-
5–6 komadića svježe lubenice
-
15 ml agavinog sirupa
-
15 ml sirupa od limete
-
45 ml bijelog ruma
-
4–5 listića svježe mente
-
kockice leda po želji
-
mineralna voda (po potrebi, za doliti)
Priprema:
-
U čaši zgnječite lubenicu i mentu kako bi se oslobodili sokovi i arome.
-
Dodajte agavin i limetin sirup te bijeli rum.
-
Napunite čašu ledom do vrha i lagano promiješajte.
-
Dolijte mineralne vode po želji, prema jačini i svježini koju želite.
-
Ukrasite kriškom limete i grančicom mente.
Watermelon Margarita
Recept:
-
60 ml svježeg soka od lubenice
-
30 ml tekile
-
30 ml Cointreaua
-
15 ml svježe cijeđenog soka limete
-
nekoliko kapi agavinog sirupa (po želji, za dodatnu slatkoću)
-
led
-
sol i limeta za rub čaše
-
kriška lubenice za dekoraciju
Priprema:
-
Rub čaše lagano natrljajte limetom i umočite u sol.
-
U shaker stavite sve sastojke zajedno s ledom.
-
Dobro protresite
-
Procijedite u čašu s ledom
-
Ukrasite kriškom lubenice ili limete.
Watermelom Daiquiri
Recept:
-
3 šalice zaleđenih komadića lubenice
-
150-200 ml kokosove vode
-
sok jedne limete
-
po želji: 40–50 ml bijelog ruma ili votke
Priprema:
-
Lubenicu narežite na kockice i zamrznite najmanje 4 sata ili preko noći.
-
U blender stavite zaleđenu lubenicu, kokosovu vodu i limetin sok.
-
Za alkoholnu verziju dodajte rum ili votku.
-
Blendajte dok ne dobijete glatku, gustu i ledenu smjesu.
-
Poslužite odmah, ukrašeno kriškom limete ili listićem mente.
Savjet:
Ako je lubenica jako slatka, dodatni zaslađivači nisu potrebni. Ako volite slađe, možete dodati žličicu agavinog sirupa.
Isprobajte recepte, igrajte se okusima i – uživajte u svakom gutljaju!
Foto: Pinterest