U subotu, 17. svibnja, sjeverozapadna Istra ponovno je postala kulisa jednog od najljepših proljetnih događaja – desetog izdanja Istria Wine & Walka. Ova jedinstvena vinska šetnja okupila je stotine zaljubljenika u vino, prirodu i dobru hranu, potvrdivši još jednom zašto se o njoj priča i izvan granica Hrvatske.
Događaj se odvijao na pažljivo osmišljenoj ruti dugoj 12 kilometara, koja je vodila kroz brežuljke, vinograde i šumske staze. Svaki korak donosio je novo iznenađenje – od spektakularnih pogleda s vidikovca Kaštanjari i Žmergo, do šetnje pokraj jezera usred vinograda i prolaska kroz čarobni park prirode Škarline.
Vrhunska vina – na svakom koraku
Na 14 punktova sudionike su dočekivali renomirani istarski vinari: Kozlović, Coronica, Franković, Clai, Degrassi, Monte Rosso, Fiore, Benčić, Novacco, Bassanese, Veralda, Bastian, Cattunar i Celega. Svaka kapljica bila je odraz terroira sjeverozapadne Istre – bogata, izražajna i savršeno uravnotežena.
Uz vino, mnogi su osvježenje pronašli u razigranim Spritzevima iz kultnog Truba bara, koji su unijeli dodatnu dozu šarma i veselja.
Okusi Istre na tanjuru
Uz vino, šetnju su obogatili i gastronomski užici. Jedanaest lokalnih restorana i proizvođača hrane predstavilo je jela pripremljena od sezonskih, lokalnih namirnica. Chefovi su jela dovršavali pred gostima, stvarajući pravu malu predstavu okusa.
Na meniju su se našli:
-
Tartina primavera
-
Proljetni orzotto s kozicama
-
Gulaš od divljači s prilogom “alla nadeva”
-
Panino con porchetta
-
Mousse od ricotte s maslinama i crumbleom
-
Istarski žgvacet s palentom
-
Istarska maneštra s bobićima
-
Pečeni ombolo u šumskoj rapsodiji
Gosti su također imali priliku kušati razna maslinova ulja i sireve, što je dodatno zaokružilo iskustvo.
Više od šetnje – doživljaj za pamćenje
Istria Wine & Walk nije samo manifestacija – to je doživljaj koji se pamti. Svaki punkt bio je pažljivo uređen, inspiriran prirodom i retro ugođajem. Glazba, smijeh i razgovori stvarali su toplu, opuštenu atmosferu u kojoj su ljudi istinski uživali – u prirodi, društvu i trenucima koji povezuju.
Organiziran od strane Klastera sjeverozapadne Istre, Istria Wine & Walk kroz deset godina izrastao je u jedno od najcjenjenijih enogastronomskih događanja u regiji. Privlači goste iz cijele Hrvatske, ali i inozemstva, koje traže autentično, kvalitetno i nezaboravno iskustvo.
I s pravom nosi titulu – događaj koji se ne propušta.
