U zagrebačkom proljetnom kalendaru događanja ističe se večer koja će zasigurno privući ljubitelje vrhunske gastronomije – 23. travnja 2026. u 19 sati u OXBO Restaurant & Bar održava se ekskluzivna večera pod nazivom “5 Hilton chefova, 1 večera”.
Riječ je o jedinstvenom kulinarskom konceptu koji okuplja pet vrhunskih chefova iz različitih Hilton Hotels & Resorts hotela – iz Zagreba, Opatije i Preka – s ciljem stvaranja nezaboravnog gastronomskog iskustva kroz pažljivo osmišljen meni od sedam sljedova. Svaki chef donosi vlastiti stil, tehniku i inspiraciju, a zajedno oblikuju večeru koja spaja suvremene kulinarske trendove s lokalnim namirnicama i autentičnim okusima.
Večer započinje u 19 sati, a gosti će imati priliku uživati u profinjenom food & wine pairing iskustvu uz vina vinarije Erdoro. Svaki slijed prati pomno odabrano vino koje dodatno naglašava kompleksnost i harmoniju jela.
Kulinarsku priču predvode neka od najzanimljivijih imena regionalne gastronomske scene. Među njima je Ivan Ivanek, chef domaćin iz OXBO Restaurant & Bar, poznat po intenzivnim okusima i radu s vatrom, zatim Karlo Bukovski iz ReUnion Restaurant, čija kreativnost već osvaja zagrebačku publiku. Andrej Ivanšić iz Terra Restaurant donosi modernu interpretaciju mediteranske kuhinje, dok Antun Šolić iz Hilton Garden Inn Zagreb doprinosi iskustvom u organizaciji vrhunskih gala večera. Poseban pečat večeri daje i Miroslav Janjić iz Pierrot Restaurant, poznat po preciznosti i kreativnosti.
View this post on Instagram
Meni je osmišljen kao gastronomsko putovanje koje započinje amuse-bouche zalogajem inspiriranim azijskom kuhinjom, a nastavlja se kroz niz pažljivo balansiranih sljedova – od hladnih i toplih predjela do glavnih jela od ribe i mesa te završnog deserta. Među istaknutim jelima nalaze se terina od patke s tartufima, torteloni s janjetinom, reinterpretirani brudet od sipe te dry-aged Black Angus striploin s miso maslacem. Slatki završetak večeri donosi elegantni ekler koji potpisuju vrhunske pastry chefice.
Ova večera nije samo prilika za uživanje u vrhunskoj hrani, već i iskustvo koje slavi kreativnost, suradnju i raznolikost kulinarskih izričaja. Svaki tanjur priča svoju priču, a zajedno stvaraju skladnu cjelinu koja nadilazi klasičnu večeru.
Cijena ovog ekskluzivnog događanja iznosi 75 eura po osobi i uključuje wine pairing. S obzirom na ograničen broj mjesta i atraktivnost koncepta, očekuje se velik interes.
Za sve koji traže nešto više od običnog izlaska – ovo je večer koju ne želite propustiti.