Najveći istarski sajam posvećen kraljevskoj, vjerojatno najpoznatijoj i svakako najskupljoj istarskoj deliciji, njegovom veličanstvu tartufu, gljivi čiji kilogram bez problema doseže iznos od 15 tisuća kuna, započeo je u Buzetu. U za to posebno pripremljenom šatoru površine čak tisuću “kvadrata” svoje će specijalitete predstaviti i ponuditi na kušanje 70-ak izlagača i proizvođača autohtonih istarskih proizvoda, te pet tvrtki koje se bave otkupom, prodajom i preradom tartufa.
Tijekom dva dana, biti će upriličeni i gastronomski užici za sve posjetitelje kroz manifestaciju “Buzet na pjatu” gdje svoja kulinarska umijeća prezentiraju buzetski ugostitelji, te “Chef on stage” s poznatim istarskim kuharima. Uz sama događanja u šatoru, manifestaciju će i ove godine popratiti pustolovna utrka “Lov na tartuf”, a ponovno se vraća i Smotra pasa specijalno dresiranih za pronalaženje te basnoslovno vrijedne istarske gljive.
PROGRAM:
Subota, 2.11.2019.
10.00 – Lov na tartuf – orijentacijsko trčanje + MTB
11.00 – 19.00 Izložba, degustacija i prodaja tartufa i proizvoda od tartufa, te domaćih proizvoda
12.00 – Smotra pasa
14.00 – Biranje najtartufa sajma
12.00 – 15.00 Buzet na pjatu – predstavljanje buzetskih ugostitelja (konoba Most)
13.00 – 17.00 Radionica izrade domaće tjestenine
16.00 – 18.00 Chef on stage (Nikola Vuković, hotel La Grisa – powered by AZRRI)
Nedjelja, 03.11.2019.
11.00 – 19.00 Izložba, degustacija i prodaja tartufa, proizvoda od tartufa, te domaćih proizvoda
12.00 – 15.00 Buzet na pjatu – predstavljanje buzetskih ugostitelja (hotel Fontana)
13.00 – 17.00 Radionica izrade domaće tjestenine
16.00 – 18.00 Chef on stage (Zoran Sertić, hotel Vela Vrata – powered by Natura tartufi)
