Za svega nekoliko dana, 12. travnja zakazano je svečano otvorenje preuređenog boutique hotela i vrhunskog restorana Boškinac u Novalji. Na putu prema izvrsnosti sa sadašnje četiri, preuređenjem se dolazi do maksimalnih pet zvjezdica čime Boškinac postaje jednim od najboljih malih hotela na Jadranu. Ono što je također izvjesno, s obzirom da posjeduje i vlastitu liniju odličnih vina, na taj su način učinjene i sve predradnje da bi se i u gastronomskom dijelu Boškinac popeo na najvišu stepenicu hrvatske ponude. Konkretno, jer nalazi se već neko vrijeme u “predvorju Michelina”, ovaj bi restoran, k tome i na vrhunskoj poziciji, mogao 2020. godine postati prvi hrvatski otočni restoran s Michelinovom zvjezdicom. S otvorenjem je njegov vlasnik Boris Šuljić, koji se smatra i “ocem Zrća”, požurio i zato što je nekoliko dana iza toga – Uskrs kad u Hrvatskoj tradicionalno započinje turistička sezona.
