U riječkoj vinoteci Wine&Co kušali smo vina Coronica, od pjenušaca do Gran Terana, i slušali čovjeka čija strast prema vinogradima, zemlji i vlastitom pozivu s godinama ne jenjava.
Morena Coronicu mogli bismo slušati satima. O počecima, odlukama, iskustvu koje se stječe godinama i uvjerenjima od kojih se ne odustaje. Na jučerašnjoj prezentaciji njegovih vina u riječkoj vinoteci Wine&Co upravo je ta neposrednost dala večeri posebnu vrijednost. U čašama smo upoznavali njegova vina, a kroz priču sve jasnije razumijevali čovjeka koji iza njih stoji.
Moreno nas je proveo putem od svojih najranijih početaka do današnje proizvodnje, dijeleći s nama i neka svoja beskompromisna razmišljanja. Govorio je sa strašću koja očito ne slabi s iskustvom. Dapače, slušajući ga, imali smo osjećaj da ga vino i dalje jednako zaokuplja, izaziva i pokreće.
Takav susret ima vrijednost koju je teško prenijeti opisom pojedine etikete. Rijetka je prilika kušati vina uz osobu koja ih stvara i istodobno slušati kako razmišlja, što joj je važno i zašto neke odluke za nju jednostavno nemaju alternativu.
Wine&Co: prostor koji vinaru daje glavnu riječ
Predivna riječka vinoteka Wine&Co pokazala se idealnim mjestom za ovakvo događanje. Ono što nas je posebno osvojilo jest način na koji je večer bila osmišljena: sva je pozornost bila usmjerena na vinara. Bilo je prostora za njegovu priču, za slušanje i za kušanje koje prati ono o čemu govori. Upravo smo zahvaljujući tom fokusu mogli doživjeti puno više od samog predstavljanja vina.
Smješten na adresi Delta 4, preko puta parkirališta Delta, Wine&Co zamišljen je kao vinoteka i showroom koji povezuje prodaju vina s edukacijom i susretima. Uz odabrane domaće i inozemne etikete te gurmanske proizvode, ovdje se održavaju degustacije, radionice i druga događanja posvećena vinskoj kulturi.
Na ovoj se večeri smisao takvog prostora mogao vrlo jasno osjetiti. Ugodan ambijent dobio je svoju punu svrhu kroz blizinu vinara i publike, kroz mogućnost da se priča prati bez žurbe i da svaka nova čaša dobije kontekst.
Od pjenušaca do Gran Terana, ista odlučnost u različitim čašama
Kušali smo vina od pjenušaca do Gran Terana, a upravo je taj slijed bio jedan od najzanimljivijih dijelova susreta. Kada ih kušate jedno za drugim, uz Morenovu priču, počinjete uočavati ono što ih povezuje. Svako ima svoj karakter, ali kroz sva se provlači prepoznatljiv autorski potpis.
Posebnu težinu u tom kontekstu ima Gran Teran. Vinarija ga proizvodi od terana, uz pažljivu selekciju grožđa. Pritom se ne proizvodi svake godine, nego samo kada grožđe zadovolji uvjete koje za njega traže. Taj podatak dobro nadopunjuje dojam odlučnosti i zahtjevnosti koji je Moreno ostavio na nas.
Ipak, najviše nas se dojmila mogućnost da njegova vina doživimo zajedno s njegovim riječima. Ono što govori počinjete povezivati s onim što kušate. Razumijete koliko osobnosti, rada i ustrajnosti može stati u bocu i koliko je teško odvojiti vino od čovjeka koji ga je stvorio.
Iz Wine&Co otišli smo s dojmom susreta koji ćemo pamtiti. Zbog vina, svakako, ali i zbog Morenove energije, otvorenosti i te gotovo lude strasti koja ni nakon toliko godina ne jenjava.
Nakon ovakve večeri ime Coronica na etiketi za nas ima još osobnije značenje: uz njega ćemo se sjetiti glasa, razmišljanja i čovjeka čiji smo potpis prepoznali u čaši.
