Sezona kestena donosi nam omiljene jesenske slastice, a uz nezaobilazni kesten pire i pečene kestene, na naš popis recepata dodajemo i ove neodoljive kolačiće koji izgledom podsjećaju na prave kestene. Pripremaju se bez pečenja, od samo četiri osnovna sastojka, a zahvaljujući kombinaciji kestena, orašastih plodova i čokolade, doslovno se tope u ustima.
Osim što su ukusni, ovi kolačići izgledaju toliko simpatično da će biti pravi ukras svakog jesenskog stola. Za pripremu vam ne treba pećnica, već samo malo strpljenja dok se smjesa hladi u zamrzivaču.
Kesten kolačići bez pečenja
Sastojci:
-
125 g maslaca
-
120 g šećera u prahu
-
250 g kesten pirea
-
320 g mljevenih oraha ili lješnjaka
Za čokoladnu glazuru:
-
150 g čokolade
-
3 žlice ulja
Priprema
Maslac i šećer u prahu miksajte dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu. Dodajte kesten pire, a zatim postupno umiješajte mljevene orahe ili lješnjake. Sve dobro sjedinite i pripremljenu smjesu stavite u zamrzivač na sat vremena.
Nakon hlađenja oblikujte male kolačiće koji podsjećaju na kestene. Na sredini svakog kolačića napravite lagano udubljenje i povucite smjesu u oblik slova V kako biste dobili karakterističan izgled kestena.
Oblikovane kolačiće ponovno stavite u zamrzivač na sat vremena. Za to vrijeme otopite čokoladu s tri žlice ulja, a zatim ohlađene kolačiće umačite u pripremljenu glazuru. Ostavite ih da se čokolada stisne.
Ako nemate vremena za oblikovanje, od iste smjese možete napraviti i jednostavne kuglice. Okus će biti jednako dobar, no priznajemo da su nam ovi mali čokoladni kesteni ipak posebno šarmantni.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Foto: Instagram (@antonia.jagodic), Pinterest