Postoje recepti koji se prenose generacijama. Nastajali su od lokalnih namirnica, u skladu s ritmom godišnjih doba i onim što su nudili more, otoci, gorje i vrtovi. U njima su sačuvana obiteljska sjećanja, običaji i način života Kvarnera. Zato želimo da ostanu dio naše svakodnevice i da ih upoznaju i generacije koje dolaze.
Na toj ideji temelji se Nona Chef, novi video serijal Turističke zajednice Kvarnera, koji upoznaje gledatelje s autentičnim kvarnerskim nonama, njihovim receptima i pričama koje se čuvaju unutar obitelji.
Pred kamerama se nižu susreti ispunjeni mirisima domaće kuhinje, razgovorima i uspomenama koje prate svaki recept.
Uz recepte, jednako su važni dijalekti, izrazi, sjećanja i životne priče koje svakoj epizodi daju poseban karakter.
“Godina Europske regije gastronomije bila je idealna prilika da ispričamo priču koja najbolje dočarava Kvarner. Zato pokrećemo serijal Nona Chef. Nadamo se da će naše none – i poneki nono – mnogima biti najljepši poziv da posjete Kvarner i upoznaju ga kroz njegove okuse”, istaknula je direktorica TZ Kvarnera, Marijana Kalčić.
Najave serijala na društvenim mrežama izazvale su puno pozitivnih komentara i pokazale da publika cijeni autentične priče.
Nona Chef nastao je s ciljem očuvanja kvarnerske gastronomske baštine, a svaka nova epizoda donosi novi recept, novu priču i novo lice Kvarnera.
Rukom ispisan recept none jednako je vrijedan kao i fotografija iz obiteljskog albuma.
Serijal Nona Chef pratite na digitalnim kanalima Turističke zajednice Kvarnera.
