U svakodnevnoj užurbanosti sve je teže pronaći vrijeme za pripremu kvalitetnog i uravnoteženog obroka. Upravo zato recepti koji se pripremaju u jednoj posudi postaju sve popularniji – štede vrijeme, smanjuju količinu suđa i omogućuju jednostavnu organizaciju obiteljskih obroka. Ovaj fit ručak idealan je izbor za cijelu obitelj, a može poslužiti i kao praktično rješenje za meal prep.
Riječ je o hranjivom jelu koje kombinira nemasne proteine, povrće i lagani mliječni dodatak, čime se dobiva zasitan, ali uravnotežen obrok. Zahvaljujući jednostavnim sastojcima i brzoj pripremi, pogodan je i za početnike u kuhinji.
Sastojci
- 1 veća brokula
- 1 veća mrkva
- 1 poriluk
- 100 g feta sira
- 300 g kuhanih pilećih prsa
- 2 jaja
- 250 ml mlijeka
- 150 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- Sol, papar i češnjak u prahu po želji
Priprema
Povrće i piletinu potrebno je sitno narezati. U većoj zdjeli pomiješaju se jaja, mlijeko i začini, zatim se doda brašno pomiješano s praškom za pecivo. Kada se dobije glatka smjesa, umiješaju se povrće, piletina i izmrvljeni feta sir.
Smjesa se izlije u lagano nauljenu ili papirom obloženu posudu za pečenje te se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C, 40 do 50 minuta, ovisno o jačini pećnice. Jelo je gotovo kada poprimi zlatnu boju na površini.
Prije rezanja ostavite jelo da se kratko ohladi kako bi zadržalo strukturu.
@__janna.m__ Jednostavan ručak za cijelu obitelj – iz jedne posude 🥦🥕 ..a može poslužiti i za meal prep ✌🏼 Sastojci: • 1 veća brokula • 1 veća mrkva • 1 poriluk • 100 g feta sira • 300 g kuhanih pilećih prsa • 2 jaja • 250 ml mlijeka • 150 g brašna • 1 prašak za pecivo • začini: sol, papar, češnjak u prahu 👩🏼🍳 Priprema: Povrće i piletinu sitno narezati, dodati ostale sastojke i sve dobro pomiješati. Smjesu izliti u posudu i peći na 180 °C, 40–50 min (ovisno o pećnici i programu). 👉🏻 Spremi recept i pošalji frendici kojoj trebaju brze i jednostavne ideje za ručak 💛 #fitrecepti #mealprep #idejazarucak #lunchideas ♬ original sound – Macan
Nutritivna vrijednost i prilagodbe
Zahvaljujući piletini, jajima i feta siru, jelo je bogato proteinima koji pridonose osjećaju sitosti. Povrće osigurava vlakna, vitamine i minerale, dok količina brašna ostaje umjerena, čineći obrok lakšom alternativom klasičnim zapečenim jelima.
Recept se može prilagoditi prema preferencijama. Umjesto piletine može se koristiti puretina ili tuna, a dodatkom tikvica, špinata ili paprike povećava se udio povrća. Za bezglutensku verziju brašno se može zamijeniti odgovarajućom bezglutenskom mješavinom.
Ovaj fit ručak iz jedne posude predstavlja praktično, ekonomično i nutritivno uravnoteženo rješenje za obiteljski stol.
Dobar tek!