Počinje još jedan kastafski obed – manifestacija koja već drugu godinu za redom slavi okuse tradicije, lokalne namirnice i toplinu doma, ali uz razinu gastronomije koja se može opisati kao pet zvjezdica.
Topli tanjuri, lokalne namirnice i mirisi koji vraćaju uspomene – tradicija ovoga puta ispričana na suvremen način: jednostavno, fino i s puno duše.
Kastav ovih dana doslovno živi gastronomiju kakvu voli. Drugu godinu za redom, u sklopu kastafskog obeda, udružila su se četiri poznata kastavska restorana – Restoran Kukuriku, Oštarija Fortica, Restoran Loža i Trattoria Confin – kako bi gostima predstavili posebno osmišljene menije temeljene na lokalnim i sezonskim namirnicama.
Svaki restoran donosi vlastitu interpretaciju kastavske i kvarnerske kuhinje, oslanjajući se na tradiciju, ali ju predstavlja suvremenim kulinarskim izričajem. Rezultat su topli tanjuri puni okusa, koji pričaju priču o kraju, ljudima i običajima, a istovremeno nude profinjeno gastronomsko iskustvo.
Posebna vrijednost manifestacije leži u činjenici da su ovi meniji dostupni po promotivnim cijenama sve do 13. veljače, čineći vrhunsku gastronomiju dostupnom široj publici – od domaćih gostiju do posjetitelja koji žele upoznati Kastav kroz njegove okuse.
Uz gastronomske delicije, gosti imaju priliku kušati i autentično kastavsko vino – Belicu, jedinstvenu kupažu autohtonih sorti verdić, divjaka i mejskog, uz dodatak malvazije. Ovo posebno vino rezultat je predanog rada lokalnih vinara te suradnje s Odjelom za biotehnologiju Sveučilišta u Rijeci, zahvaljujući kojoj je Belica prepoznata i priznata kao vrhunsko vino kastavskog kraja.
Kastavske konobe i restorani i ovom prigodom nude jedinstven doživljaj autohtone kuhinje, duboko povezane s lokalnim podnebljem i sezonskim namirnicama. Kastafski obed poziva sve ljubitelje dobre hrane da dožive autentične okuse Kastva u vrhunskim restoranima, ugođaju koji spaja toplinu doma i visoke gastronomske standarde.
Više informacija o projektu i aktualnoj gastronomskoj ponudi Kastva dostupno je na službenim stranicama Visit Kastav, kao i na društvenim mrežama restorana.