Mladi kuhari i slastičari u Hrvatskoj imaju priliku napraviti veliki iskorak u svojoj karijeri. Uz Stipendiju Raise the Bar, koju dodjeljuje Coca-Cola HBC Adria, mogu se besplatno školovati na prestižnim svjetskim kulinarskim učilištima. Prijave su otvorene do 2. studenoga na stranici www.raisethebaradria.com/stipendija.
Svjetske škole dostupne hrvatskim kandidatima
Odabrani stipendisti moći će svoje znanje usavršavati na najpoznatijim svjetskim učilištima, među kojima su:
-
Le Cordon Bleu
-
École Ducasse
-
ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Stipendija je namijenjena mladim profesionalcima s jednom do pet godina iskustva, koji žele napredovati, ulagati u sebe i doprinositi razvoju hrvatske gastronomije i turizma.
Kako izgleda odabir stipendista?
U prvom krugu prijave će se analizirati prema motivaciji kandidata, njihovom dosadašnjem iskustvu i planovima za daljnji profesionalni razvoj. U drugom krugu slijede praktična testiranja, a o najboljima će odlučivati vrhunski stručnjaci: Hrvoje Kroflin, Marko Gajski, Igor Gudac, Bruno Vokal i Tea Mamut.
Primjeri uspjeha iz prijašnjih godina
Do sada je dodijeljeno 18 Raise the Bar stipendija. Među prvim stipendistima bio je Tibor Valinčić, chef koji je restoranu Dubravkin put osigurao Michelinovu zvjezdicu. Prošle godine četvero mladih talenata nastavilo je svoje obrazovanje u inozemstvu: slastičarka Kate Svaguša, Rea Gabriela Vrsalović te chefovi Antonio Banovac i Jela Šaban.
Ulaganje u budućnost hrvatskog ugostiteljstva
Raise the Bar je strateška platforma Coca-Cole HBC Adria koja mladim profesionalcima nudi tri programa razvoja: Stipendije, Akademiju i Suradnju sa srednjim školama. Od 2019. godine više od 100 barmena, konobara i barista završilo je Akademiju, 18 stipendista školovalo se u inozemstvu, a gotovo 4.000 maturanata steklo je znanja i vještine potrebne za ulazak u ugostiteljsku industriju.
Prijave otvorene do 2. studenoga
Stipendija je namijenjena svima starijima od 18 godina s barem jednom godinom iskustva, koji vjeruju da se izvrsnost gradi svakodnevnim radom i stalnim učenjem.
Više informacija i prijavni obrazac dostupni su na stranici www.raisethebaradria.com/stipendija.