SPLIT DOBIO BRASSERIE KAKVU JOŠ NIJE IMAO – SVOJA VRATA OTVORILA ALLORA
Splitska gastro scena bogatija je za novo ime – Allora, suvremenu mediteransku brasserie na Poljičkoj cesti 28a. Već mjesecima prolaznici su znatiželjno zavirivali kroz velike staklene stijene, čekajući trenutak kada će vrata ovog posebnog prostora napokon biti otvorena. Sada je i službeno – Split je dobio mjesto koje spaja hranu, atmosferu i doživljaj na potpuno nov način.
Brunch kakav Split još nije imao
Jedan od glavnih aduta Allore je pomno osmišljena brunch ponuda. Od prvih jutarnjih kava uz sunce, do bogatih tanjura koji mogu zamijeniti ručak – brunch je ovdje zamišljen kao lagani, ali promišljen početak dana. Mediteranska kuhinja dobiva moderan twist, a svaki detalj, od hrane do atmosfere, stvara ugođaj opuštenosti.
Kako dan odmiče, brunch se prirodno pretvara u večernji program s DJ-em i živom atmosferom. Allora je tako mjesto gdje se može započeti jutro, ali i završiti dan – savršena adresa za sve hedoniste i ljubitelje dobre hrane.
Više od restorana
Allora nije samo mjesto gdje se jede – to je destinacija. U prostoru koji je oblikovao renomirani arhitektonski studio Zarez, minimalizam se susreće s toplinom prirodnih materijala. Drvo, kamen i neutralne boje stvaraju eleganciju i ugodu, dok lounge zona i udobne stolice naglašavaju društvenu dimenziju.
Poseban ugođaj donosi i vanjska terasa – prava gradska zelena oaza, ispunjena mediteranskim biljem koje unosi svježinu i kontrast urbanom okruženju. Za one koji žele privatnost, Allora nudi i intimnu sobu – idealnu za poslovne sastanke ili privatne proslave.
Kuhinja koja spaja tradiciju i svijet
Kulinarski tim Allore dobro je poznat Splićanima, a ovog puta pripremio je meni koji povezuje mediteranske korijene i globalne utjecaje. Na jelovniku se mogu pronaći:
-
raw bar i signature tuna tris,
-
reinterpretacije klasika poput pašticade,
-
premium meso, svježa riba i morski plodovi,
-
kreativna vegetarijanska jela.
Sve se priprema od svježih namirnica, a u ponudi su i domaće tjestenine i kruh. Jelovnik prati pažljivo kurirana vinska karta, bogata koktel lista i impresivan bar koji postaje središnja točka druženja.
Nova gastro adresa Splita
Na lokaciji koja povezuje gradski ritam i mediteransku opuštenost, Allora se već sada pozicionira kao novo mjesto susreta. Kombinacija hrane, pića, dizajna i atmosfere čini je destinacijom koja će zasigurno privući i lokalce i goste iz cijelog svijeta.
Foto: Mateja Vrčković