Datulje su voće koje čovječanstvo poznaje i konzumira tisućama godina. Iako su Medjool datulje najpoznatija sorta, u trgovinama se mogu pronaći i druge vrste poput Dayri, Halawy, Thoory ili Zahidi. Privlače svojom prirodnom slatkoćom, ali i bogatstvom nutrijenata koji ih čine vrijednim dodatkom uravnoteženoj prehrani. No, unatoč mnogim prednostima, često se postavlja pitanje: jesu li datulje doista zdrave s obzirom na visok udio prirodnih šećera i kalorija?
Prirodni izvor energije
Datulje obiluju glukozom, fruktozom i saharozom – šećerima koji brzo podižu razinu energije. Zbog toga su odličan međuobrok prije ili nakon fizičke aktivnosti, kada je tijelu potreban brzi oporavak i nadoknada snage. Istovremeno, sadrže prehrambena vlakna koja pomažu radu probave, sprječavaju zatvor i pridonose boljoj crijevnoj mikroflori.
Poticaj za zdravlje srca i krvnih žila
Ovo slatko voće bogato je kalijem i magnezijem – mineralima koji podržavaju zdravlje kardiovaskularnog sustava i pomažu u regulaciji krvnog tlaka. Osim toga, topiva vlakna iz datulja vežu se na LDL kolesterol („loš” kolesterol), smanjujući njegovu apsorpciju i rizik od ateroskleroze. Antioksidansi dodatno štite krvne žile od oštećenja i upalnih procesa.
Podrška imunitetu i zaštita od bolesti
Datulje sadrže selen, važan mineral za normalno funkcioniranje imunološkog sustava. Iako ga u datuljama nema u velikim količinama, redovita konzumacija ipak pridonosi dnevnim potrebama. Osim toga, polifenoli, karotenoidi i drugi antioksidansi iz ovog voća povezani su sa smanjenim rizikom od kroničnih bolesti, pa čak i određenih vrsta raka.
Dobrobiti za trudnice
Neka istraživanja sugeriraju da konzumacija datulja u kasnoj trudnoći može skratiti trajanje aktivne faze poroda. Iako su potrebna dodatna znanstvena potvrđivanja, ovo je voće zbog svoje hranjivosti i lako probavljivih šećera dobar izbor za trudnice koje žele prirodnu energetsku potporu.
Utjecaj na mozak i raspoloženje
Zahvaljujući vitaminu B6 i antioksidansima, datulje mogu pozitivno djelovati na kognitivne funkcije, koncentraciju i raspoloženje. Redovita konzumacija povezuje se i s manjim rizikom od neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimera.
Kada i kako jesti datulje?
Datulje je najbolje konzumirati ujutro uz doručak za dobar početak dana, kao međuobrok s orašastim plodovima ili u smoothieju. Također su izvrsna zamjena za rafinirani šećer u pripremi kolača i deserata. Navečer, u umjerenim količinama, mogu pomoći u opuštanju zahvaljujući prisutnosti magnezija.
Umjerenost je ključ
Iako su nutritivno vrijedne, datulje su i kalorične – 100 grama sadrži oko 277 kalorija. Zbog toga je važno paziti na količinu i ne pretjerivati, jer prevelik unos može dovesti do debljanja. Nekoliko datulja dnevno sasvim je dovoljno da se iskoriste sve njihove blagodati bez negativnih posljedica.
Datulje su mnogo više od ukusnog slatkog zalogaja – one su prirodni izvor energije, bogate vitaminima, mineralima i vlaknima, a istovremeno nude niz zdravstvenih dobrobiti: od jačanja srca i imuniteta, preko poboljšanja probave, pa sve do podrške mozgu i raspoloženju. Ako se konzumiraju u umjerenim količinama, mogu biti vrijedan saveznik u očuvanju zdravlja i općeg wellbeing-a.
Izvor: Centar zdravlja