Ovaj vikend, 11. i 12. srpnja, slikoviti Karigador ponovno postaje središte jednog od najomiljenijih ljetnih događanja – Sapori di Mare, dvodnevnog ribarskog slavlja koje spaja istarsku tradiciju, nezaboravne okuse i zajedničko druženje uz samo more.
Na prepoznatljivom ribarskom molu, u ambijentu koji miriše na sol, ribu i ljeto, mještani i turisti moći će uživati u bogatoj ponudi morskih delicija – od klasika pripremljenih po starinskim receptima do modernih interpretacija morske kuhinje. Dagnje na buzaru, srdele, lignje i oborita riba na žaru, salata od hobotnice i kapešante – sve su to jela koja vjerno oslikavaju svakodnevni život lokalnih ribara. Uz čašu domaćeg vina i lagani ljetni povjetarac, doživljaj će biti potpun.
Za one željne nešto konkretnijih zalogaja, bit će tu i pržene varijante omiljenih morskih specijaliteta – lignje, srdele i papaline, kao i pizza s tunom i plodovima mora. Najmlađi će, pak, uživati u popularnom fish & chipsu i nezaobilaznim sladoledima.
Petak, 11. srpnja rezerviran je za obiteljski program. Događanje počinje u popodnevnim satima dječjom predstavom „Blop Blop“ u izvedbi pulske udruge Puppeta, a mališani će se moći zabaviti i u dječjem kutku s napuhancima. Večer će biti ispunjena glazbom uz nastup grupe Alfa Time Band, poznate po veseloj atmosferi i širokom repertoaru domaćih i stranih hitova.
Subota, 12. srpnja u prvi plan stavlja tradiciju i zajedništvo. Od 17 sati počinje turnir u briškuli i trešeti – kartaškim igrama duboko ukorijenjenim u istarski život. U 19 sati održava se kulinarsko natjecanje u pripremi dagnji na buzaru, otvoreno za sve koji žele pokazati svoje umijeće u kuhanju. Prijave su moguće do petka, 11. srpnja do 19 sati, putem e-maila na info@tzo-brtonigla.hr.
Manifestaciju će zatvoriti koncert energičnog Gorana Griffa, čiji će rock repertoar rasplesati okupljene do ponoći, kada će nebo nad Karigadorom obasjati spektakularni vatromet.
Ono što Sapori di Mare čini posebnim jest činjenica da je riječ o jednoj od rijetkih ribarskih fešti koja je kroz desetljeća očuvala duh tradicije i identiteta Karigadora kao autentičnog ribarskog mjesta. To nije samo gastronomski događaj – to je iskreno slavlje lokalnog načina života koje povezuje generacije i goste iz svih krajeva.
Organizator manifestacije je Turistička zajednica općine Brtonigla, s ciljem očuvanja kulturne baštine i promocije lokalne gastronomije. Zahvaljujući autentičnom karakteru i višegodišnjoj tradiciji, Sapori di Mare ostaje nezaobilazan dio ljeta na sjeverozapadnoj istarskoj obali.