Ako još nemate planove za subotu, imamo jednu ukusnu ideju za izlet. Kanfanar će 19. rujna ponovno zamirisati na fuže jer se na glavnom trgu održava Fužijada, gastronomska manifestacija posvećena jednom od najpoznatijih simbola istarske kuhinje.
Rujan u Istri teško je zamisliti bez dobre hrane, lokalnih vina i manifestacija koje nas vraćaju tradicionalnim okusima. Ovoga vikenda jedan takav razlog za odlazak u unutrašnjost Istre donosi Kanfanar, gdje Fužijada ponovno okuplja ljubitelje domaće tjestenine, ali i dobre zabave.
Program počinje u 17:30 sati, a fuži će se tijekom večeri pripremati u različitim kombinacijama. Posebno zanimljiv dio programa bit će kulinarsko nadmetanje chefova Stjepana Vukadina i Antonia Brajkovića, koji će jela osmišljavati sa sezonskim namirnicama, a njihove će kreacije publika moći i besplatno degustirati.
Možete naučiti i kako nastaju pravi domaći fuži
Fužijada nije rezervirana samo za kušanje. Kanfanarske domaćice pokazat će posjetiteljima kako se mijesi tijesto i pravilno oblikuju tradicionalni istarski fuži, pa je ovo dobra prilika da iz prve ruke upoznate jedan mali dio istarske gastronomske tradicije.
Uz fuže će se moći kušati istarska vina i kokteli, dok je za najmlađe pripremljen program s tematskim igrama i animacijom.
Nakon fuži – koncert
Gastro dio samo je početak večeri. Ovogodišnju Fužijadu zaokružit će koncert Novih fosila i Srebrnih krila, koji će na pozornicu stići oko 20:30 sati.
Dakle, ako ste ovog vikenda raspoloženi za mali izlet u Istru, domaće okuse i večer uz pjesme koje znaju gotovo sve generacije, Kanfanar bi mogao biti sasvim dobar izbor.
Fužijada se održava u subotu, 19. rujna, na glavnom trgu u Kanfanaru, s početkom u 17:30 sati, a ulaz je besplatan.
Foto: Turistička zajednica Kanfanar