Svake godine nakon Uskrsa suočavamo se s istim problemom – puno kuhanih jaja i manjak ideja kako ih pojesti. Umjesto da stoje u hladnjaku, pretvorite ih u ukusan, hranjiv i jednostavan obrok koji ćete poželjeti raditi i izvan blagdanske sezone.
Jedan od najboljih načina za iskorištavanje ostataka je punjeni pečeni batat. Ovaj obrok je zasitan, bogat proteinima i zdravim mastima, a priprema je vrlo jednostavna.
Sastojci
- 1 batat
- 2 kuhana jaja
- 2 žlice grčkog jogurta
- 1 žlica avokada
- sol i papar po ukusu
- svježe nasjeckani vlasac
Priprema
- Zagrijte pećnicu i pecite batat dok ne postane potpuno mekan.
- Prerežite ga na pola i lagano izdubite sredinu.
- Kuhana jaja nasjeckajte i pomiješajte s grčkim jogurtom i avokadom.
- Posolite i popaprite prema želji.
- Smjesu rasporedite u batat.
- Na kraju dodajte svježi vlasac za dodatnu aromu.
Savjet više
Ako želite dodatno obogatiti okus, možete dodati malo limunovog soka, maslinovo ulje ili prstohvat čilija. Ovaj recept je fleksibilan i lako ga možete prilagoditi sastojcima koje već imate kod kuće.
@emilliyo Svake godine nakon Uskrsa ista priča – gomila kuvanih jaja i nula želje da ih pojedemo 😅 …i evo kako da ih iskoristite. Ovaj nutritivno bogati doručak je game changer za uskršnje ostatke. Punjeni pečeni batat sa kuvanim jajima, grčkim jogurtom, avokadom i svežim začinima 🍠 Sastojci: 1 batat 2 kuvana jaja 2 kašike grčkog jogurta 1 kašika avokada so i biber po ukusu sveže iseckan vlašac Sve je poprilično jasno: batat pecite dok ne postane skroz mekan, rasecite ga na pola, i napunite smesom sa jajima, grčkim jogurtom, i avokadom. Žačine možete po želji, a ja sam se ovaj put odlučila za vlašac (pravo sa mog balkona) 🪴 #uskrs2024 #uskrs #food #foodtok #jaja #dorucak #ostaci #ostacihrane #recept #punjenikrompir #jednostavnirecepti #leftovers #easter ♬ original sound – Sonic Reducer