Ako tražite brz, zdrav i zasitan doručak, a klasična jaja su vam već pomalo dosadila, ovo je recept koji vrijedi sačuvati. Priprema traje svega nekoliko minuta, sastojci su jednostavni, a rezultat je ukusan, lagan i praktičan obrok koji možete jesti kod kuće ili ponijeti sa sobom.
Zeleni proteinski wrap iz tave
Ovaj doručak je kombinacija omleta i tanke palačinke, obogaćen zelenim povrćem i punjen sastojcima po želji. Idealan je za sve koji žele više proteina i manje teškog osjećaja nakon jela.
Sastojci za podlogu:
-
2 jaja
-
šaka špinata
-
1 žličica heljdinog brašna
-
prstohvat soli
Punjenje (po želji):
-
svježi sir ili drugi omiljeni namaz
-
pureća šunka (ili primjerice dimljeni losos)
-
listovi zelene salate, rajčica,…
Priprema
Sve sastojke za podlogu stavite u blender ili NutriBullet. Miksajte nekoliko sekundi, dok ne dobijete glatku, zelenu smjesu bez komadića špinata.
Zagrijte tavu na srednjoj vatri i lagano je premažite s malo ulja. Ulijte smjesu i ravnomjerno je rasporedite po tavi, kao da radite tanku palačinku. Pecite dvije do tri minute, dok donja strana ne postane čvrsta i lagano zlatna. Zatim pažljivo okrenite i pecite još kratko s druge strane.
Pečenu podlogu prebacite na tanjur. Dok je još topla, premažite je svježim sirom ili namazom po želji. Dodajte pureću šunku i nekoliko listova svježe salate. Zarolajte u wrap ili jednostavno preklopite napola.
Rezultat je lagan, a hranjiv doručak bogat proteinima i vlaknima, koji pruža dugotrajan osjećaj sitosti bez težine u želucu. Savršen izbor za užurbana jutra kada želite nešto zdravo, ali bez komplicirane pripreme.
View this post on Instagram