Japanski cheesecake, poznat po svojoj nevjerojatno laganoj i kremastoj teksturi, ovih je dana postao pravi hit na društvenim mrežama. Jednostavan, ali vizualno atraktivan desert preplavio je TikTok, Instagram i Twitter, gdje su korisnici dijelili svoje verzije i male varijacije recepta.
Ono što ovaj desert čini posebnom jest njegova jednostavnost. Temelji se na kombinaciji grčkog jogurta i keksa, koji zajedno, tijekom hlađenja, stvaraju mekanu, gotovo pjenastu strukturu koja podsjeća na klasični cheesecake.
Velika prednost ovog deserta je njegova prilagodljivost. Možete dodati med za slatkoću, džem za voćnu aromu, svježe voće ili čak komadiće čokolade. Priprema traje samo nekoliko minuta, dok hladnjak odrađuje većinu posla – dessert sam od sebe stvara savršeno kremastu strukturu koju svi obožavaju.
@jericafeasts Had to try the viral 2 ingredient Japanese cheesecake cake. 2 ingredients: 1. Tub of Siggis Greek yogurt t 2. Biscoff cookies Left in fridge overnight! Actually so yum – the layered mix between thick yogurt and sweet crumbly crackers >> #viraljapanesehack #japancheesecake #japanyogurtcake #japangreekyogurt #greekyogurtbiscoff ♬ original sound – sped up 2000’s audios
Recept za viralni japanski cheesecake
Sastojci:
-
375 g običnog grčkog jogurta
-
12–16 keksa (Biscoff, Digestive, Petit Beurre ili po želji)
-
opcionalno 30 g krem sira
-
Med, džem ili voće za posluživanje
Postupak:
-
Ako koristite krem sir, pjenjačom ga sjedinite s grčkim jogurtom dok ne postane glatka i kremasta smjesa. Po želji dodajte malo meda.
-
U posudu ili kalup posložite kekse uspravno, ostavljajući između njih razmak od oko pola centimetra. Neke kekse lagano utisnite u jogurt uz rubove posude, tako da vire samo nekoliko milimetara iz smjese.
-
Pokrijte posudu i stavite u hladnjak na najmanje 6 sati, idealno preko noći, kako bi se desert potpuno stisnuo.
-
Desert možete poslužiti iz kalupa tako da ga pažljivo izvadite nožem ili jednostavno jesti direktno iz posude.
-
Poslužite uz med, džem, svježe voće ili dodatak po želji.
@frederikkewaerens The viral Japanese Biscoff Yoghurt Cheesecake – Tiramisu version❤️🔥 I’ve tried this viral trend and it was surprisingly good!! Just mix greek yoghurt with vanilla sugar (you can also add cream cheese). Dip Lotus Biscoff cookies in strong coffee and press them into the yoghurt. Store in the fridge for 2-3 hours. Dust with cocoa and serve☕️🍫👏🏻 So easy and delicious! I have to try some other variations too🤩🤩 #japanesecheesecake #viraljapanesecheesecake #yoghurtcheesecake #biscoff ♬ original sound – Prim3Cuts
Ovaj desert ne samo da je vizualno privlačan, već je i izuzetno jednostavan za pripremu, što ga čini idealnim za brzi slatki zalogaj ili impresivan završetak večere.