Za mnoge ljude jutro bez kave jednostavno – ne postoji. Prije nego što otvorimo e-mail, progovorimo s ukućanima ili uopće shvatimo gdje smo, ruka već instinktivno poseže za šalicom. Kava nije samo napitak; ona je ritual, mali jutarnji reset koji nas vraća u život i daje iluziju kontrole nad nadolazećim kaosom dana.
Većina nas kavu pije odmah nakon buđenja, često i prije prvog zalogaja. Taj prvi gutljaj donosi energiju, bistri misli i, ruku na srce, pomaže nam da „pokrenemo sustav“. No iza tog omiljenog jutarnjeg običaja krije se pitanje koje rijetko postavljamo: je li kava na prazan želudac doista bezazlena navika?
Kofein – saveznik ili tihi provokator?
Kofein nas razbuđuje i potiče koncentraciju, ali kava je i prirodno kisela. Na pH ljestvici, gdje se sve ispod 7 smatra kiselim, kava se nalazi između 4,8 i 5,1. Kod većine ljudi to ne predstavlja problem, no kod onih s osjetljivim želucem, refluksom ili drugim gastrointestinalnim tegobama, jutarnja kava može biti okidač za nelagodu.
Iako istraživanja pokazuju da kava sama po sebi ne oštećuje želučanu sluznicu niti dugoročno povećava rizik od probavnih bolesti, može izazvati privremenu iritaciju, osobito kada se pije na prazan želudac. Gastroenterolozi često savjetuju barem mali zalogaj uz kavu – ne kao zabranu rituala, već kao pametan kompromis.
Kako tijelo reagira kad kava stigne prva?
Kod nekih ljudi jutarnja kava djeluje gotovo čarobno – potiče probavu i pomaže tijelu da se „razbudi“. No kod drugih može izazvati niz neugodnih reakcija:
-
Povećanu želučanu kiselinu, što može pogoršati refluks, žarenje i bol u prsima
-
Nadutost i grčeve, osobito kod osoba sa sindromom iritabilnog crijeva
-
Nervozu i tjeskobu, jer kofein bez hrane brže ulazi u krvotok
-
Povišenje šećera u krvi, što je važno za osobe s dijabetesom ili inzulinskom rezistencijom
Drugim riječima – dok jedne kava „sastavlja“, druge može dodatno razmontirati.
Kako uživati u kavi, a ne nauditi želucu?
Dobra vijest je da se ne morate odreći jutarnje kave kako biste zaštitili probavni sustav. Male promjene mogu napraviti veliku razliku:
-
Dodajte malo nemasnog ili biljnog mlijeka kako biste smanjili kiselost
-
Birajte tamnije prženu kavu, koja je nešto blaža za želudac
-
Pojedite barem nešto sitno – komad tosta, bananu ili jogurt
-
Slušajte svoje tijelo i prilagodite ritual sebi, a ne obrnuto
Kada kava postaje znak za uzbunu?
Ako se uz jutarnju kavu redovito javljaju simptomi poput žarenja u prsima, vraćanja kiseline u grlo, bolova ili poteškoća pri gutanju, moguće je da se radi o gastroezofagealnoj refluksnoj bolesti (GERB). U tom slučaju važno je potražiti savjet liječnika i ne ignorirati signale koje tijelo šalje.
Izvor: Centar zdravlja