U jednoj od najšarmantnijih zagrebačkih ulica, na adresi Radićeva 11, otvorio se Dr. Pigley Food Clinique – novi gastronomski kutak koji spaja domaću tradiciju s modernim pristupom hrani. Riječ je o potpuno novom konceptu iza kojeg stoji prepoznatljivi hrvatski brend Dr. Pigley, sinonim za vrhunske čvarke, svinjsku mast i proizvode od čvaraka već puna dva desetljeća.
Mjesto gdje se tradicija reinterpretira
Dr. Pigley Food Clinique nije samo još jedna trgovina – to je prostor u kojem čvarci dobivaju sasvim novu dimenziju. Uz pomno osmišljene male zalogaje i originalne spojeve okusa, gosti mogu iskusiti sljubljivanje vina i čvaraka te otkriti kako se ova tradicionalna delicija savršeno uklapa u suvremenu gastronomiju.
Boutique prostor zamišljen je kao mjesto susreta – otvoreno za kupce, prijatelje brenda, turiste i znatiželjnike koji žele upoznati autentičnu priču o ručno rađenim proizvodima bez aditiva, konzervansa i glutena. Svaki detalj prostora govori o filozofiji brenda: poštivanju tradicije, prirodnim sastojcima i vrhunskoj kvaliteti bez kompromisa.
Mozaik domaćih okusa
Osim najpoznatijih Dr. Pigley proizvoda – čvaraka, masti, namaza i specijaliteta od čvaraka – u ponudi se nalaze i pažljivo odabrani proizvodi renomiranih malih hrvatskih proizvođača. Među njima su OPG Matulić, Philipecz, Row Spirit, Olynthia, Korijen rakija, Tomac, Kota i brojni drugi koji će tek postati dio ove zajedničke gastronomske priče.
Na taj način Dr. Pigley Food Clinique simbolično povezuje različite hrvatske krajeve u jednu modernu, ukusnu cjelinu. Rezultat je prostor koji živi kroz nove suradnje, prijateljstva i neprestano otkrivanje novih okusa, namijenjenih i domaćim gostima i turistima željnima autentičnog zagrebačkog doživljaja.
Strast prema zanatskoj proizvodnji
„Otvorenjem Dr. Pigley Food Cliniquea stvorili smo boutique prostor zamišljen kao mjesto susreta – otvoreno za naše dobavljače, vjerne kupce, ljubitelje dobre hrane i sve znatiželjnike koji u gastronomiji traže autentičnost”, kaže Miroslav Mataušić, osnivač i vlasnik brenda.
Ističe kako brend više od dvadeset godina usavršava recepturu i način pripreme kako bi svakodnevno ponudio svježe, ručno rađene čvarke bez ikakvih aditiva. Mataušić dodaje da su u razvoju brojni novi proizvodi od čvaraka i svinjske masti, koja se ponovno prepoznaje kao kvalitetna i prirodna masnoća.
„Vjerujemo da je ovo tek početak brojnih budućih suradnji u Hrvatskoj i diljem svijeta”, poručuje Mataušić.
Poziv u novi gastronomski dom
Dr. Pigley Food Clinique poziva sve zaljubljenike u domaće okuse da otkriju tko je Dr. Pigley, što predstavlja i kako je postao nezaobilazno ime među domaćim delicijama. Bilo da volite klasiku, moderne interpretacije ili ste jednostavno otvoreni za nova gastronomska iskustva – u Radićevoj 11 čeka vas nešto posebno.
„S ponosom vas pozivamo da otkrijete ovaj novi gastronomski kutak i postanete dio priče u kojoj tradicija dobiva sasvim novo lice. Dobrodošli u Dr. Pigley Food Clinique”, zaključuje Mataušić.
Foto: Luka Asanin