Pod vatrenim nebom, među redovima vinograda i uz miris egzotičnih začina, Ilok je proteklog vikenda ponovno dokazao zašto nosi titulu vinske prijestolnice hrvatskog Podunavlja. Drugo izdanje Dunav Wine Festivala na ladanjskom imanju Principovac donijelo je jedinstven spoj vrhunskih vina i egzotične kuhinje te atmosferu o kojoj će se još dugo pričati.
U srcu srijemskih vinograda, festival je okupio najbolje vinare Slavonije i hrvatskog Podunavlja, čija su se vina savršeno sljubila s pikantnim jelima tajlandske kuhinje. Egzotične okuse za ovu prigodu pripremali su majstori zadarskog restorana At Bangkok, a rezultat je bio – pravo gastronomsko iznenađenje.
„Ovakvim spojem s egzotičnom kuhinjom nadilazimo očekivanja i otvaramo prostor za nova vinska iskustva. Naša vina dokazala su da imaju svjetski potencijal“, izjavio je Tomislav Panenić, direktor Graševine Croatice, organizatora festivala uz potporu Turističke zajednice Vukovarsko-srijemske županije.
Vatrom, glazbom i vinom protiv stereotipa
Festival je započeo nezaboravnim Masterclassom u vinariji Papak na vinorodnom položaju Radoš. U glavnim su ulogama bili pjenušci Radoš Vina Papak i Traminac No. 10 Iločkih podruma, koji su razbili predrasude da Srijem nije idealan za pjenušce.
Uslijedio je Rajnski rizling Radosh, vino iznimnog tijela i karaktera, te Traminac Rosamal i Graševina izborne berbe bobica – vina koja potvrđuju da Ilok s pravom nosi epitet kraljevstva Traminca.
„Terroir je važan, ali presudna je vizija i iskustvo vinara“, istaknuo je Mladen Papak, domaćin degustacije, dok je voditelj radionice Željko Garmaz dodao: „Naši vinari su skromni ljudi, ali njihova vina nisu nimalo skromna. Ona imaju hrabrosti stati uz bok najboljima u svijetu.“
Glazba, vatra i nezaboravni zalazak sunca
Nakon radionice, večer se preselila na Principovac, gdje su uz zalazak sunca vinom nazdravljali brojni posjetitelji. Atmosferu su dodatno užarili DJ AndyBoy i umjetnička skupina Twin Flame, čiji je vatreni performans doslovno osvijetlio nebo nad Ilokom.
Tradicija, održivost i svjetski standardi
„Dunav Wine Festival oživljava našu toplu lokalnu priču i daje joj svjetski kontekst. Ilok postaje epicentar vrhunskih vina i primjer održivog turizma koji povezuje tradiciju i inovacije“, zaključila je Majda Jakša, direktorica Turističke zajednice Vukovarsko-srijemske županije.
Drugo izdanje Dunav Wine Festivala potvrdilo je da Ilok ima sve — vrhunska vina, strastvene vinare i ambijent koji oduzima dah. U toj čarobnoj večeri pod zvijezdama spojili su se vino, umjetnost, glazba i emocija – u priču koja će se prepričavati do iduće berbe.
