Pistacija je u posljednjih godinu dana postala prava zvijezda društvenih mreža, slastičarnica i kuhinja diljem svijeta. Njena živopisna zelena boja osvojila je ne samo kolače i čokolade, već i svijet mode i dizajna interijera. Nakon viralne popularnosti „Dubai čokolade“, pistacija se pretvorila u globalni trend.
Prema istraživanju Booking.com-a, čak 41 % hrvatskih putnika bira destinacije upravo zbog lokalne hrane i kulinarskih iskustava. Ako ste i vi među njima, donosimo prijedloge mjesta na kojima pistacija nije samo poslastica, nego i dio identiteta i kulture.
Dubai, Ujedinjeni Arapski Emirati – od viralne čokolade do bazara začina
Dubai je sinonim za luksuz i sjaj, ali njegova prava čar leži u starim tržnicama i povijesnoj gradskoj jezgri. Ondje možete pronaći začine, tekstil, zlato – i, naravno, pistacije, čiji je okus poslužio kao inspiracija za slavnu „Dubai čokoladu“.
Osim uživanja u pistacijama, posjetitelji se mogu popeti na Burj Khalifu, razgledati Muzej budućnosti ili provesti dan na otoku Palm.
Gdje odsjesti: Golden Sands Boutique Hotel, s pogledom na Dubai Creek, nudi krovni bazen i luksuzan interijer, idealan za potpuni doživljaj grada.
Alamogordo, Novi Meksiko – dom najveće pistacije na svijetu
SAD je među vodećim proizvođačima pistacija, a Alamogordo je poznat po jednoj jedinstvenoj atrakciji – skulpturi najveće pistacije na svijetu. U PistachioLandu posjetitelji mogu obići farme pistacija i vinograde električnim vozilom te kušati proizvode od ovog orašastog ploda.
U blizini se nalazi i Nacionalni park White Sands s fascinantnim bijelim dinama, idealnim za avanturiste.
Gdje odsjesti: Home2 Suites By Hilton nudi bazen sa slanom vodom i udobne sobe s pogledom na pustinjske krajolike.
Catania, Sicilija – pistacije s Etne
Na padinama Etne rastu neke od najcjenjenijih pistacija na svijetu. Njihov bogat okus i intenzivna boja čine ih pravim kulinarskim blagom. U Catanii možete obići farme pistacija, kušati tradicionalne kolače i sladolede ili naučiti pripremati domaću tjesteninu s pistacijama. Samo sat vremena dalje nalazi se Bronte, talijanska „prijestolnica pistacije“.
Gdje odsjesti: B&B Sant’Agata, u srcu povijesnog središta, pruža udoban smještaj uz tradicionalni doručak.
Gaziantep, Turska – „zeleno zlato“ Anatolije
Gaziantep je poznat po antep pistacijama, aromatičnim i intenzivno zelenim plodovima koji su idealni za deserte poput baklave i katmera. Grad ima i vlastiti Muzej pistacije, a njegova bogata kuhinja donijela mu je UNESCO-ovu titulu grada gastronomije.
Gdje odsjesti: Ali Bey Konagi, povijesni hotel u centru, nudi šarmantan smještaj s tradicionalnim dvorištem i terasom.
Egina, Grčka – otok pistacije i festivala
Egina je mala oaza blizu Atene, poznata po pistacijama vrhunske kvalitete s oznakom izvornosti (ZOI). Svake jeseni ondje se održava Aegina Fistiki Fest, festival posvećen ovom plodu, gdje se mogu kušati pistacije u najrazličitijim oblicima – pa čak i u koktelu mojito. Osim pistacija, otok nudi prekrasne plaže i povijesne znamenitosti.
Gdje odsjesti: Rastoni Hotel, smješten na staroj farmi pistacija, spaja umjetnički interijer i mirnoću mediteranskog vrta.
Bilo da sanjate o pistaciji u obliku sicilijanskog kolača, turske baklave ili grčkog pesta, jedno je sigurno – ovaj mali zeleni orašasti plod može vas odvesti na putovanje života.