Centar zdravlja savjetuje: kelj je jedna od najzdravijih namirnica koju možete dodati svom doručku. Obiluje vlaknima, vitaminima A, C i K, mineralima te antioksidansima. Iako mu okus zna biti pomalo gorak, u kombinaciji s voćem i začinima postaje ukusan, lagan i osvježavajuć.
Donosimo 5 jednostavnih recepata za smoothie koji će vam pomoći da zavolite kelj već od prvog gutljaja.
1. Zeleni smoothie od jabuke i kelja
Sastojci:
-
1 šalica svježih listova kelja (bez tvrde sredine)
-
1 zelena jabuka
-
½ krastavca
-
sok od ½ limuna
-
1 čaša vode ili kokosove vode
Priprema: Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku teksturu.
Savjet: dodajte list mente za još osvježavajući okus.
2. Smoothie od grožđa, kelja i špinata
Sastojci:
-
1 šalica svježeg grožđa (bijelog ili crnog)
-
1 šalica kelja
-
1 šalica mladog špinata
-
1 banana
-
1 čaša hladne vode
Priprema: Izblendajte sve dok smjesa ne postane kremasta.
Savjet: dodajte par kockica leda za ljetnu varijantu.
3. Egzotični smoothie od kurkume, ananasa i kelja
Sastojci:
-
1 šalica svježeg ili smrznutog ananasa
-
1 šalica kelja
-
½ žličice kurkume u prahu (ili mali komadić svježe kurkume)
-
prstohvat crnog papra
-
1 čaša kokosovog mlijeka ili bademovog mlijeka
Priprema: Blendati dok ne dobijete svilenkastu teksturu.
Savjet: dodajte malo meda ako volite slađe smoothieje.
4. Smoothie od kelja, jagoda i đumbira
Sastojci:
-
1 šalica jagoda (svježih ili smrznutih)
-
1 šalica kelja
-
½ banane
-
komadić svježeg đumbira (oko 1 cm)
-
1 čaša bademovog mlijeka
Priprema: Sve sastojke dobro izmiksajte u blenderu.
Savjet: koristite smrznute jagode umjesto leda za gušću i hladniju teksturu.
5. Smoothie od kelja i banane
Sastojci:
-
1 velika banana
-
1 šalica kelja
-
1 žlica maslaca od kikirikija ili badema
-
1 čaša zobenog mlijeka
-
½ žličice cimeta
Priprema: Blendati dok ne dobijete kremasti smoothie.
Savjet: odličan izbor nakon treninga jer daje dugotrajan osjećaj sitosti.
Centar zdravlja savjetuje: dodavanjem samo jedne šalice kelja u svoj smoothie unosite dragocjena vlakna, vitamine i minerale. Isprobajte ove recepte i pronađite svoju omiljenu kombinaciju – jer zdravi doručci mogu biti i ukusni i jednostavni.
Foto: Canva