Ako tražite doručak koji je istovremeno hranjiv, ukusan i jednostavan za pripremu, čokoladni chia puding može biti idealan izbor. Ovaj kremasti obrok zadovoljit će želju za slatkim bez grižnje savjesti i pružiti vam energiju za početak dana. Zahvaljujući chia sjemenkama, koje su prava superhrana, u jednom obroku dobit ćete obilje vlakana, zdravih masnoća i antioksidansa – sve što vam je potrebno za uravnotežen doručak.
Chia sjemenke poznate su po svojoj sposobnosti da upijaju tekućinu i stvaraju gelastu strukturu, što ih čini savršenom bazom za pudinge. Kada se kombiniraju s tamnom čokoladom, svježim voćem i hrskavim bademima, rezultat je ukusan i nutritivno bogat obrok koji će vas držati sitima satima. Još jedna prednost? Priprema traje svega nekoliko minuta, a puding možete pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku.
U nastavku donosimo recept koji možete prilagoditi vlastitom ukusu – dodajte omiljeno mlijeko, zamijenite zaslađivač ili isprobajte druge vrste voća i orašastih plodova.
Recept: Čokoladni chia puding s borovnicama i bademima
Sastojci:
-
4 žlice chia sjemenki
-
1 šalica mlijeka po izboru (bademovo, kokosovo, zobeno…)
-
2 žlice gorkog kakaa ili tamne čokolade u prahu
-
1 žlica meda (agavin/javorov sirup)
-
1/2 žličice ekstrakta vanilije (po želji)
-
svježe borovnice
-
komadići badema
Priprema:
-
U zdjelici pomiješajte chia sjemenke, kakao ili tamnu čokoladu u prahu, med i vaniliju.
-
Postupno dolijevajte mlijeko uz stalno miješanje kako biste spriječili nastanak grudica. Miješajte dok smjesa ne postane ujednačena.
-
Ostavite smjesu da odstoji 5 minuta, zatim je ponovno promiješajte kako biste rasporedili sjemenke ravnomjerno.
-
Pokrijte zdjelu i stavite je u hladnjak na najmanje 2 sata, a najbolje preko noći.
-
Prije posluživanja ukrasite svježim borovnicama i komadićima badema