Jeste li se ikad pitali može li doručak utjecati na to kako vas drugi doživljavaju? Najnovije francusko istraživanje otkriva da izbor ugljikohidrata u jutarnjem obroku može suptilno, ali opipljivo promijeniti naše lice i time utjecati na dojam privlačnosti.
Bijeli vs. integralni ugljikohidrati
U eksperimentu Sveučilišta u Montpellieru sudjelovalo je 104 ispitanika (52 muškarca i 52 žene) starosti između 20 i 30 godina. Svaki je dobio slučajno dodijeljen doručak od 500 kcal koji je bio bogat ili rafiniranim, ili nerafiniranim ugljikohidratima:
-
Rafinirani ugljikohidrati: francuska baguette od bijelog brašna, džem, voćni sok (jabuka ili naranča) te zaslađeni čaj ili kava.
-
Nerafinirani ugljikohidrati: integralni kruh s maslacem i sirom, svježa naranča ili jabuka te čaj ili kava bez šećera.
Prije i nakon obroka mjerila se razina šećera u krvi, a potom su sudionici snimljeni u kontroliranim uvjetima rasvjete. Njihove fotografije ocjenjivale su nezavisne prosudne skupine prema dobi, razini muževnosti/ženstvenosti i privlačnosti.
Ključni rezultati
-
Niža ocjena privlačnosti
Sudionici koji su doručkovali rafinirane ugljikohidrate u prosjeku su dobili slabije ocjene privlačnosti, i kod muškaraca i kod žena. -
Fluktuacije šećera i inzulina
Brzi skokovi u razini šećera u krvi nakon bijelog kruha i voćnog soka izazivaju izljev inzulina, a potom nagli pad šećera (hipoglikemiju). To može poremetiti protok krvi u koži, utjecati na njenu boju i teksturu te kratkoročno utjecati na percepciju lica. -
Zdraviji izgled s integralnim namirnicama
Konzumacija nerafiniranih ugljikohidrata održava stabilniju razinu šećera u krvi, potiče bolji protok krvi i oksigenaciju kože te dugoročnije podržava ravnotežu hormona koji utječu na strukturu lica.
Perspektiva stručnjaka
“Iznenađujuće je koliko brzo izbor hrane može izmijeniti naš izgled. Te se fiziološke promjene u koži mogu vrlo suptilno oblikovati i utjecati na to kako nas drugi doživljavaju”, objašnjava dr. Claire Burticat, evolucijska biologinja i glavna autorica studije.
David Perrett, profesor psihologije na Sveučilištu St. Andrews, dodaje da nam voće i povrće pomažu da koža zadrži karotenoide—biljne pigmente koji joj daju zdraviji ton. S druge strane, prehrana bogata šećerom može ubrzati pojavu staračkih promjena na koži, dajući licu pomalo “umoran” ili “ispran” izgled.
Što ovo znači za vaš doručak?
Ako želite začiniti jutro zdravijom dozom privlačnosti—uz dobrobit za cjelokupno zdravlje—zamislite sljedeće:
-
Umjesto bijelog peciva: odaberite integralni kruh ili zobene pahuljice.
-
Umjesto zaslađenih napitaka: popijte čaj ili kavu bez šećera, ili pak vodu s malo limuna.
-
Dodajte boje na tanjur: voće bogato karotenoidima (naranče, marelice) ili šareno povrće u smoothieju može dodatno “osvježiti” vašu put.
Iako promjene neće biti drastične preko noći, svakodnevni izbori u prehrani mogu dugoročno oblikovati ne samo vaše zdravlje nego i dojam koji ostavljate.
Od integralnog tosta do voćnog smoothieja bez dodatnog šećera — male promjene u vašem jutarnjem obroku mogu imati veći utjecaj na vaš izgled nego ste mislili. Vrijedi pokušati!
Izvor: Hina