Zadar je ovoga ljeta dobio novo urbano središte – Hyatt Regency Zadar, luksuzni hotel koji je u samo mjesec dana postao nezaobilazno mjesto za sve koji žele uživati u vrhunskoj gastronomiji, opuštanju i modernom urbanom ambijentu. Posebnost ovog hotela leži u tome što su svi njegovi restorani i barovi otvoreni ne samo hotelskim gostima, već i svim građanima i posjetiteljima Zadra.
Riječ je o četiri pažljivo osmišljena ugostiteljska koncepta – restoranima Fenix i Palm House, Estival pool loungeom i Alfred’s barom – koji zajedno nude bogatu i raznoliku ponudu u samom centru grada.
Posebnu pozornost privlači lifestyle restoran Fenix, koji je u kratkom vremenu postao popularno mjesto večernjih izlazaka. Riječ je o konceptu koji spaja azijske i južnoameričke okuse, vibrantnu atmosferu i pažljivo dizajniran interijer u toplim zemljanim tonovima. Fenix nudi jelovnik temeljen na ideji dijeljenja jela i zajedničkog uživanja u hrani, a ističu se ceviche od brancina, tarama s bottargom, tiger kozice u tempuri, wontoni s patkom i bao peciva s janjećim rebarcima.
Palm House reinterpretira tradicionalnu dalmatinsku, talijansku i jadransku kuhinju kroz sezonske sastojke i elegantnu prezentaciju. Gosti mogu uživati u pažljivo odabranim vinima, kreativnim koktelima i desertima u ambijentu koji spaja mediteransku toplinu i suvremeni dizajn.
Za dnevno opuštanje uz bazen tu je Estival, neformalni lounge s ponudom mediteranskih tapasa, salata i burgera te bogatim izborom pića. Alfred’s, bar inspiriran poviješću zgrade i nasljeđem bivše tvornice Maraska. Nudi dnevnu ponudu kava, čajeva i svježih sokova, dok se večeri pretvaraju u sofisticirani doživljaj uz autorske koktele s lokalnim Maraschino likerom.
“Drago nam je što su naši sugrađani prepoznali potencijal ovih prostora. Željeli smo stvoriti mjesto koje će biti otvoreno svima, a ne samo hotelskim gostima. Naša vizija temelji se na snažnoj povezanosti s lokalnom zajednicom”, istaknuo je direktor hotela, Valentin Roettger.
Uz bogatu gastronomsku ponudu, hotel nudi i vrhunski Lavanda Spa centar na 1.100 četvornih metara, s tretmanima, masažama, saunama i tradicionalnim hamamom – mjesto za potpuni wellness doživljaj u srcu grada.
Otvorenjem Hyatt Regency hotela, Zadar ne samo da podiže ljestvicu luksuznog turizma, već stvara i novo poglavlje u razvoju lokalne ugostiteljske i društvene scene. Hotel se pozicionira kao novo gradsko središte, otvoreno svima koji traže visoku razinu usluge, estetiku prostora i autentičan doživljaj.