Omiljeni zagrebački trg ponovno postaje središte dobre hrane i još bolje atmosfere. Od 9. do 14. lipnja Britanski trg ugostit će novo izdanje Food Truck Festivala, koji će posjetiteljima svakodnevno od 17 do 24 sata ponuditi raznovrsnu street food kuhinju, bogat zabavni program i odlične glazbene nastupe – sve uz besplatan ulaz.
Vrhunski street food iz cijelog svijeta
Gastronomska ponuda festivala i ove je godine u znaku kvalitetne domaće i internacionalne kuhinje. Među najavljenim izlagačima ističu se BBQ Hot Yard, koji donosi prepoznatljive Texas i Kimchi burgere, pulled pork i beef sendviče, te novi Sloppy Joe i bogate BBQ plate.
Vraća se i Burger & Beer Bar Mrav, s festivalskom zvijezdom “Double Trouble” – kombinacijom juneće pljeskavice i pulled porka u brioche pecivu. Tu su i noviteti poput Spicy Chicken Torpeda te ljetnog Zik Zak umaka na bazi paprike.
Na festivalu premijerno sudjeluje i Marija Gregurić, jedno od rijetkih ženskih imena na domaćoj street food sceni. U svom trucku pripremat će gyoze, wrapove, sporo pečenu patku i sous vide ramstek u hrskavoj ciabatti – pravi spoj fine dininga i ulične kuhinje.
Veliki povratnik je i Špizza, poznata po pizzama iz krušne peći, a sada donosi i domaće kebabe te specijalnu “afrodizijak pizzu”.
Za ljubitelje azijskih okusa tu su Rezanac s ručno rađenim rezancima i Thai Thai s popularnim tajlandskim jelima poput Pad Thaija, Som Tum salate i Hot Thai Fried Chickena.
Desertna zona za sve generacije
Slatki kutak festivala čini Lino lada kućica by Nadine, s harajuku palačinkama, fritulama i viralnim “Dubai jagodama”, dok prvi put na Britanac stiže i kućica s churrosima – španjolskom poslasticom koja dolazi uz čokoladni ili pistacija preljev i kuglicu Ledo sladoleda.
Piće za svaki ukus
Festival donosi i atraktivnu ponudu pića. Radenska osigurava prirodnu mineralnu vodu, dok su tu i Maraskini ljetni kokteli te PeTe Pelin tonik. Ljubitelji piva mogu kušati novi festivalski lager Shkoop iz The Garden Breweryja, a za vinoljupce su pripremljena vina Dobre berbe.
Glazba, ples i zabava za cijelu obitelj
Glazbeni program, koji potpisuje Borotalco MEN, uključuje nastupe domaćih izvođača, retro disco večeri, jazz i MTV hitove. Poseban događaj očekuje se u srijedu kada se održava veliki bachata party, uz prethodnu radionicu otvorenu za sve – od početnika do naprednih plesača.
Tijekom cijelog festivala održavat će se i dječji program, kreativne radionice, čitanje priča, društvene igre te sajam rukotvorina domaćih kreativaca. Organizatori su najavili da će za čistoću i ugodnu atmosferu brinuti Smac, a svi programi i sadržaji festivala bit će besplatni za posjetitelje.
Detaljan program, satnice i novosti o festivalu dostupni su na službenim Facebook i Instagram stranicama Food Truck Festivala.
Foto: Marko Lopac