Zamislite desert koji je istovremeno hranjiv, osvježavajuć, vizualno primamljiv i gotov bez pečenja. Dodajte tome da je bogat proteinima, bez rafiniranog šećera i idealan za sve koji žele slatko, ali svjesno – i dobit ćete Protein Blueberry Cheesecake u čaši.
Ova desertna čaša spoj je svega što volimo: hrskave podloge, kremastog sloja s grčkim jogurtom i proteinima te voćnog vrha od borovnica i chia sjemenki. Priprema je jednostavna, a rezultat izgleda kao iz omiljene slastičarnice.
Recept je osmišljen tako da kombinira nutritivnu vrijednost s bogatim okusima – odlična opcija za doručak, međuobrok ili desert nakon treninga. Nema pečenja, nema kompliciranih koraka – samo malo strpljenja dok se desert hladi u hladnjaku i upija sve slojeve okusa.
Sastojci:
Za podlogu:
- Mljeveni keksi (Plazma, Lotus, Digestive – prema želji)
- Malo bademovog mlijeka (dovoljno da poveže smjesu)
Za kremu:
- 150 g grčkog jogurta
- 30 g proteina u prahu (okus po izboru – vanilija odlično funkcionira)
Za voćni sloj:
- Šaka borovnica (svježih ili smrznutih)
- 1 čajna žličica chia sjemenki
Priprema:
- Podloga
Pomiješajte mljeveni keks s malo bademovog mlijeka – tek toliko da dobijete vlažnu, rastresitu smjesu. Utisnite ju na dno čaša ili teglica kao bazu deserta. - Kremasti sloj
U zdjelici pomiješajte grčki jogurt s proteinskim prahom dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu. Nježno rasporedite preko keksa i stavite čaše u hladnjak da se sve malo stegne. - Voćni preljev
U manjoj posudi zagrijte borovnice nekoliko minuta dok ne puste sok. Dodajte chia sjemenke, promiješajte i ostavite par minuta da se zgusne u prirodni džem. Prelijte preko ohlađene kreme. - Finalni korak
Vratite čaše u hladnjak i ostavite najmanje 2-3 sata (idealno preko noći). Prije posluživanja po želji dekorirajte svježim borovnicama ili dodatnom mrvicom keksa.
Protein Blueberry Cheesecake u čaši je recept koji izgleda kao poslastica, a zapravo krije nutritivno bogat obrok. Brz, praktičan i zahvalan za eksperimentiranje – možeš mijenjati okuse proteina, koristiti različite vrste voća ili napraviti više manjih porcija za posluživanje na okupljanjima.
Foto: Pinterest