U samom srcu Poreča, unutar zidina starog grada i na terasi rimskog foruma, niknuo je pravi gastronomski dragulj – restoran Martis. Smješten u sklopu Martis Forum Heritage Hotela, od travnja ove godine nudi jedinstven spoj istarske i bosanske kuhinje, koji već sada oduševljava posjetitelje.
Za ovu kulinarsku priču zaslužan je poznati chefovski par, Sanja Cukon iz Istre i Sead Bojić iz Sarajeva, čija je ljubav započela na televizijskom Masterchefu, a nastavila se u kuhinji ovog šarmantnog restorana. Njihova vizija hrane savršeno se uklopila u ambijent hotela koji odiše poviješću – stara rimska terasa, ostaci hramova i restaurirani fragmenti trga pod staklenim podom čine doživljaj u Martisu nezaboravnim.
Na predstavljanju novog koncepta restorana okupljeni gosti uživali su u vrhunskim delicijama, izvrsnoj glazbi i toploj atmosferi. Degustacijski meniji, maštovita imena jela i personaliziran pristup kuhanju izdvajaju Martis iz ponude standardnih restorana.
Gosti mogu birati između jela po narudžbi i degustacijskih menija, a u ponudi su i slow food porcije, aperitiv bar, kao i usluge cateringa za razna događanja. Bogata vinska karta dodatno upotpunjuje užitak.
Kako kaže Goran Papić, vlasnik Martis Forum Heritage Hotela, suradnja sa Sanjom i Seadom donijela je hotelu novu energiju i začela posebnu gastronomsku priču. Jer kad se spoje ljubav i gastronomija – nastaje prava čarolija.
Želite li doživjeti spoj dviju regija, povijesti i suvremenog pristupa kuhinji – Martis je adresa koju ne smijete zaobići.