Zadar uskoro postaje bogatiji za novo gastronomsko odredište koje donosi dašak svjetskih kulinarskih trendova na hrvatsku obalu. Fenix, sofisticirani restoran luksuznog hotela Hyatt Regency Zadar, svoja vrata otvara početkom svibnja i donosi jedinstvenu fuziju okusa inspiriranu azijskim i južnoameričkim utjecajem upakiranu u elegantan prostor s pogledom koji oduzima dah. Fenix nudi poseban gastro koncept, kao i bogat izbor izvrsnih jela, dinamičnu atmosferu i vrhunsku uslugu.
Na meniju su jela poput cevichea od brancina, tost s kozicama, wontoni s patkom, bao peciva s janjećim rebarcima, kao i hrskavo pržena riba u Pattaya stilu. Koriste se isključivo svježe, sezonske namirnice. Ponudu upotpunjuju autorski kokteli, pažljivo odabrana vina i kreativni deserti.
Fenix nije samo restoran – on je doživljaj. Osmišljen je za goste koji traže više od obroka. To je mjesto gdje se spajaju vrhunski okusi, inspirativna atmosfera i urbana zabava. Redovni DJ setovi dodatno obogaćuju večernji ugođaj.
Restoran je otvoren za sve, ne samo za hotelske goste. Idealno je mjesto za romantične večere, obiteljska okupljanja, poslovne susrete i večernje izlaske.
Fenix uskoro postaje novi epicentar zadarske gastro scene. Rezervacije će biti dostupne putem službenih kanala i web stranice Hyatt Regency Zadar.